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Mascarpone-Käse-Ersatz
Für 8 Unzen Mascarpone-Käse ersetzen Sie 8 Unzen normalen Frischkäse.
Frischkäse-Ersatz
Für 8 Unzen Frischkäse ersetzen Sie 8 Unzen Ricotta-Käse oder Neufchatel-Käse.
Weitere Inhaltsstoffsubstitutionen
Gesunde Käseersatzstoffe
Ersetzen Sie für 8 Unzen Frischkäse 8 Unzen fettarmen Ricotta-Käse oder fettarmen Frischkäse (Neuftchatel).
- Tasse für Tasse enthält teilentrahmter Ricotta-Käse weniger Fett, Kalorien, Natrium, Cholesterin und gesättigte Fettsäuren als Frischkäse und das doppelte Protein. Es hat auch 66 Prozent mehr Kalzium. Frischkäse hat jedoch etwa 75 Prozent weniger Kohlenhydrate.
- Frischkäse mit reduziertem Fettgehalt hat 25 Prozent weniger Kalorien, 35 Prozent weniger Fett, 33 Prozent weniger gesättigtes Fett und 35 Prozent weniger Cholesterin.
Ersetzen Sie eine Portion normalen Käses durch eine Portion fettarmen Käse oder teilentrahmten Käse.