Bereit, tolle Kirschkuchen zu machen? Also, was wird es sein - süß oder sauer? Süßkirschen eignen sich am besten für den Verzehr von frischen und säuerlichen Sorten. Sie sind die besten Kuchen und Konfitüren. Es liegt also an Ihnen. Glücklicherweise sind die Richtlinien für den Anbau von Kirschen - süß oder säuerlich - gleich, und beide Arten wachsen in den Zonen 5 bis 9, obwohl viele säuerliche Kirschen die Kälte in Zone 4 bringen können.
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Kirschbaumsorten
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Von all diesen Blumen auf einem Kirschbaum Früchte zu bekommen, ist eine der Herausforderungen beim Anbau von Kirschen. Einige Kirschbäume können sich nicht selbst bestäuben, daher benötigen Sie möglicherweise zwei verschiedene Sorten in der Region, um Früchte zu erhalten. Da Sie sich bei der Fremdbestäubung nicht immer auf den Kirschbaum eines Nachbarn verlassen können, ist es am einfachsten, selbstbestäubende Sorten auszuwählen, wenn Sie Süßkirschen möchten. 'Lapins' und 'Tehranivee' sind selbstfruchtbare Süßkirschen; 'Rainier' braucht eine andere Sorte, die gleichzeitig blüht, um gute Früchte zu setzen. Tarte Kirschen sind fast alle selbst fruchtbar. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn Sie nur eine Sorte auswählen oder nach dem nächstmöglichen Bestäuber suchen. Welchen Typ Sie auch wünschen, bevor Sie einen Kauf tätigen, überprüfen Sie die Sorte, die Sie anbauen möchten, um festzustellen, ob für die Bestäubung ein anderer Baum erforderlich ist - und welche Sorten gute Bestäuberkandidaten sind.
Wie man Kirschen an der richtigen Stelle anbaut
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Wählen Sie einen sonnigen Standort für Ihren Kirschbaum (mindestens 6 Stunden direkte Sonne pro Tag). Kirschen wachsen gut in fast jeder Art von Boden, aber vermeiden Sie Orte, an denen der Boden längere Zeit feucht bleibt. Wenn Sie eine Schicht Mulch über den Boden um Ihren Kirschbaum verteilen, wächst dieser besser und verhindert Schäden durch Rasenmäher oder Fadenschneider.
Versuchen Sie als nächstes, Beeren in Behältern anzubauen
Zwergwurzelstock Kirschbäume
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Das wahrscheinlich aufregendste Ereignis in der jüngeren Geschichte des Kirschanbaus ist die Einführung des Zwergwurzelstocks. Im Gegensatz zu vielen Sträuchern und Stauden werden Obstbäume häufig auf die Wurzeln oder den Wurzelstock einer anderen Pflanze gepfropft. Ein interessantes Merkmal von Obstbäumen ist, dass der Wurzelstock die Größe eines Baumes steuert. Wenn Sie also einen 'Rainier' auf drei verschiedene Wurzelstöcke pfropfen, wachsen die resultierenden Bäume auf drei verschiedene Höhen. Andere Wurzelstöcke verleihen einer Kirschbaumsorte eine bessere Krankheitsresistenz oder andere Merkmale.
Glücklicherweise bedeuten Zwergwurzelstöcke nicht mehr Bäume als Ihr Haus, die von den Vögeln geerntet werden, lange bevor Sie dorthin gelangen können! Der Gisela-Wurzelstock zum Beispiel hält Süßkirschen nur etwa 10 Fuß hoch anstatt der normaleren 40 Fuß. Bei 10 Fuß können Sie den Baum leicht mit einem Vogelnetz bedecken, um Ihre Ernte zu schützen.
Das Züchten eines Kirschbaums aus Wurzelstock ist die bevorzugte Methode, da es 10 Jahre oder länger dauern kann, bis die ersten Früchte eines aus Samen gewachsenen Kirschbaums gewonnen werden. Und das Pflanzen einer Grube aus einer Kirsche, die in einem Lebensmittelgeschäft oder auf einem Bauernmarkt gekauft wurde, wird ebenfalls nicht empfohlen, da es sich bei diesen Kirschen in der Regel um Hybridsorten handelt. Wenn Sie eine Grube aus einer Hybride pflanzen, wächst sie nicht zu derselben Art von Kirschbaum heran - genau wie Kinder keine exakten Nachbildungen ihrer Eltern sind. Da Kirschbäume gepfropft sind, wächst aus einem Baum, den Sie aus einer Grube ziehen, ein Baum voller Größe, der wahrscheinlich keine gute Krankheitsresistenz aufweist.
Tipps für den biologischen Anbau von Kirschen
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Kirschen sind leider nicht völlig krankheitsfrei. Insbesondere Süßkirschen sind anfällig für eine Krankheit namens Braunfäule. Sorgen Sie für eine gute Luftzirkulation, um dies zu verhindern. Das Beschneiden, um Platz zwischen den Zweigen zu lassen, reicht aus. Seien Sie außerdem gewissenhaft bei der Reinigung von Blüten, Früchten und Blättern, die möglicherweise betroffen sind. Lassen Sie keine Blätter oder alten Früchte auf dem Boden liegen. Die Ergebnisse der Braunfäule sind nicht schön: Blumen werden braun und sehen feucht aus; Obst wird mumifiziert. Es ist definitiv etwas zu vermeiden.
Schwefel ist eine organische Methode zur Bekämpfung der Braunfäule. Sie müssen viermal sprühen: wenn die Blütenknospen rosa sind, wenn die Blüten offen sind, wenn die Blütenblätter fallen und noch einmal etwa 14 Tage danach.