Ofenthermometer: Hiermit können Sie die Temperatur Ihres Ofens überprüfen.
Kühl- / Gefrierthermometer: Hiermit wird überprüft, ob das Gerät richtig kühlt. Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit sollten Kühlschränke eine Temperatur von nicht mehr als 40 ° F und Gefriergeräte eine Temperatur von 0 ° F oder weniger aufrechterhalten.
Lebensmittelthermometer
Süßigkeiten- / Frittierthermometer
Süßigkeiten- / Frittierthermometer: Verwenden Sie eines, wenn Sie Süßigkeiten, einige Zuckergüsse und Sirupe herstellen und Lebensmittel in einer großen Menge Speiseöl oder Backfett braten. Das Thermometer wird zur Messung besonders hoher Temperaturen verwendet und ist mit Bonbonstufen wie z. B. harten Rissen gekennzeichnet. Es ist auch zum Frittieren geeignet.
Einweg-Temperaturanzeige: Dieses Einweg -Thermometer wurde für bestimmte Temperaturbereiche entwickelt und verfügt über einen Sensor, der bei Erreichen der entsprechenden Temperatur seine Farbe ändert. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers und verwenden Sie es nur für die Lebensmittel, für die es bestimmt ist.
Bildzoom Elektronisches Ofenkabelthermometer
Elektronisches Ofenkabelthermometer: Dieses Thermometer eignet sich am besten für Braten oder große Fleischstücke und verfügt über eine Sonde, die beim Kochen im Fleisch bleibt. Ein Kabel zum Abkühlen wird an einer Einheit mit Magnetrücken befestigt, die an der Ofentür befestigt ist. Ein Alarm ertönt, wenn das Lebensmittel die gewünschte Temperatur erreicht. Obwohl sie für den Gebrauch im Ofen konzipiert sind, können sie auch zum Überprüfen von auf dem Herd gekochten Lebensmitteln verwendet werden.
Gabelthermometer: Gabelthermometer eignen sich zum Grillen und können für die meisten Lebensmittel verwendet werden. Sie sind jedoch nicht dafür ausgelegt, während des Kochens in Lebensmitteln belassen zu werden. Stellen Sie sicher, dass der Zinken der Gabel, die den Sensor enthält, vollständig eingesetzt ist, um eine genaue Ablesung zu gewährleisten.
Bildzoom Digitales Sofortlesethermometer
Sofort ablesbares Thermometer: Dies kann innerhalb von Sekunden einen internen Messwert liefern. Der Sensor in einem digitalen Instant-Read-Thermometer befindet sich in der Spitze. Verwenden Sie diese Art von Thermometer, um die Innentemperaturen dünner oder dicker Lebensmittel zu überprüfen. Der Sensor eines Sofort-Ablesethermometers befindet sich im Schaft und nicht in der Spitze. Daher muss er mindestens 5 cm in das zu testende Lebensmittel eingeführt werden, um eine genaue Ablesung zu gewährleisten (bei dünneren Schnitten muss das Thermometer möglicherweise seitlich eingeführt werden in das Essen). Lassen Sie während des Kochens keine der beiden Thermometertypen in Lebensmitteln.
Bildzoom Fleischthermometer
