Mit der Eile der Eiersuche und Aktivitäten kann der Ostermorgen hektisch werden. Backen Sie, kochen Sie langsam und bereiten Sie diese Ostermenüideen im Voraus vor, damit Sie mehr Zeit für den Spaß haben - und zum Schlafen! Diese Osterbrunch-Rezepte mit saisonalen Zutaten und Oster-All-Stars wie Karotten und Schinken werden Ihnen sicher gefallen.
Make-Ahead Osterbrunch-Menü
Stellen Sie Ihr Osterbrunch-Menü mit diesen einfachen Rezepten für das einfachste Festmahl zusammen, das Sie jemals zubereitet haben. Niemand wird wissen, dass Sie den ganzen Brunch im Voraus vorbereitet haben!
- Vorspeise: Speck und Basilikum Deviled Eggs
- Vorspeise: Pfirsich-Schinken-Maismehl-Muffins
- Beilage: Grünkohl-, Cranberry- und gerösteter Wurzelgemüsesalat
- Beilage: Rosé pochierte Pfirsiche
- Hauptgericht: Monte Cristo Frühstücksauflauf
- Hauptgericht: Cherry-Cola Ham
- Dessert: Kokos-Pekannuss-Kaffeekuchen
- Dessert: Zucchini-Karottenkuchen
- Getränk: Carrot Mexican Mule
Vorspeise: Speck und Basilikum Deviled Eggs
Lassen Sie sich von diesem verkleideten Rezept für teuflische Eier verwöhnen, das bis zu 24 Stunden im Voraus zusammengestellt und bis zur Partyzeit gekühlt werden kann. Beginnen Sie mit hart gekochten Eiern. Sein einfaches Vorspeisenrezept kann schneller zubereitet werden als eine Charge gefärbter Eier! Die Beläge tragen dazu bei, dass dieses herzhafte Rezept zum Brunch-Thema passt: Speck und Tomate verleihen ihm Omelett-Stimmung.
Tipp: Bereiten Sie mit Ihrem Instant-Topf SCHNELL ein Dutzend hart gekochte Eier zu.
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Vorspeise: Pfirsich-Schinken-Maismehl-Muffins
Frische oder gefrorene Pfirsiche sind der Star dieser salzig-süßen Osterbrunch-Muffins. Den Maismehlteig zusammenrühren und die Pfirsiche und den gehackten Schinken vor dem Backen untermischen. Sie können diese am Abend zuvor zubereiten oder die gebackenen Muffins bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Wenn Sie gefrorene Muffins servieren, tauen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auf. Dann müssen Sie sie nur noch aufwärmen und verschlingen.
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Beilage: Grünkohl-, Cranberry- und gerösteter Wurzelgemüsesalat
Gleichen Sie alle Osterbonbons mit etwas Grünkohl in diesem Brunch-Rezept aus. Herzhaftes Gemüse im Spätwinter / Frühfrühling, einschließlich Karotten und Rüben, nimmt ebenfalls an der Vitaminparty teil, während Ingwer, Knoblauch und Honigsenf für Aufsehen sorgen. Dies ist eine Idee für ein Ostermenü, die mit der Zeit besser wird - die Bitterkeit des Grünkohls wird gezähmt, nachdem das Dressing einige Stunden im Kühlschrank gekühlt wurde.
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Beilage: Rosé pochierte Pfirsiche
Der Frühling ist der offizielle Beginn der Rosé-Saison. Warum also nicht den Trend zu erfrischenden Getränken mit einer in Roséwein pochierten Seite aus Steinobst genießen? Kochen Sie sie bis zu drei Tage vor dem Sonntagsbrunch, kühlen Sie sie ab und genießen Sie sie allein, über Crostini mit Ziegenkäse oder auf einer Schüssel Vanillejoghurt.
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Hauptgericht: Monte Cristo Frühstücksauflauf
Monte Cristo, eine Mischung aus French Toast mit Puderzucker und einem Schinken-Käse-Sandwich, ist die Inspiration für dieses Rezept für einen Osterbrunch-Auflauf. Wenn Sie keine Lust haben, eine ganze gebratene Lammkeule oder einen Spiralschinken zu backen, kann dieses auffällige Gericht das Scheinwerferlicht mehr als nur als Herzstück betrachten. Bauen Sie es am Abend vor dem Festmahl, kühlen Sie es ab und stellen Sie es in den Ofen, während Sie Vorspeisen genießen.
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Hauptgericht: Cherry-Cola Ham
Hier sind die drei wichtigsten Gründe, warum wir von diesem besten Brunch-Rezept nicht genug bekommen können:
- Vor einer Nachtschicht im Slow Cooker sind nur 20 Minuten Vorbereitungszeit erforderlich.
- Ein Spritzer Soda bietet gerade genug Süße, um das salzige Schweinefleisch auszugleichen.
- Es kann eine große Menge ernähren (wie wirklich groß: unser Cherry-Cola-Schinken macht 20-24 Portionen!).
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Dessert: Kokos-Pekannuss-Kaffeekuchen
Mit Schokolade, Zimt, Kokosnuss und einer feuchten Sauerrahmkrume halten wir diesen Kaffeekuchen für mehr Dessert als Brunchbrot. Unabhängig davon, in welcher Kategorie dieses Osterbrunch-Rezept Ihrer Meinung nach landet, werden Sie überzeugt sein, es zu Ihrer Mahlzeit hinzuzufügen, wenn Sie die Liste der leckeren Zutaten sehen - und die Tatsache, dass es bis zu einem Tag zuvor hergestellt und abgekühlt werden kann auf einem Drahtgitter.
