Zucchini-Nudeln beginnen mit dem Kürbis, und das Finden des richtigen Kürbisses beginnt auf dem Markt. Ihre beste Wahl für die Herstellung perfekter Zucchini-Nudeln ist die Verwendung von mittelgroßen (10 Unzen) Zucchini, die ziemlich gerade sind. Dies wird Ihnen helfen, gleichmäßige Nudeln zuzubereiten und die Verwendung des Kürbisses zu maximieren.
Wie man Zucchini-Nudeln macht
Der Schlüssel zur Herstellung von Zucchini-Nudeln ist ein kostengünstiges Küchengerät, das als Spiralizer bekannt ist. Ein Spiralizer schneidet Ihre Zucchini in lange, pastaähnliche Stränge.
Befolgen Sie zur Verwendung einfach die Anweisungen des Herstellers - kein Schälen erforderlich! Schneiden Sie beide Enden ab, um eine gleichmäßige Oberfläche für die Verankerung der Zucchini am Griff und an der Klinge zu erhalten, und üben Sie beim Drehen des Griffs gleichmäßigen Druck aus, um die Zucchini durch die Klinge zu drücken.
Bei der Herstellung von Nudeln verwenden wir gerne eine mittelgroße Zucchini. Die Klinge mit dem großen Loch ergibt ungefähr drei Tassen spiralisierte Nudeln aus einer Zucchini. Wenn Sie die Klinge mit kleinen Löchern verwenden, erhalten Sie etwas mehr Volumen.
Zucchini-Nudel-Rezepte
Neugierig, was man mit diesem Haufen Zucchininudeln machen soll? Probieren Sie eines unserer köstlichen (und einfachen!) Zucchini-Nudel-Rezepte. Wir haben sogar Familienfavoriten wie Lasagne und Nudelsalat.
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Triple-Veggie Pasta
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