Grünkohl, Avocado, Quinoa … diese gesunden Lebensmittel haben alle eine Kult-Anhängerschaft gewonnen. Jackfrucht ist der neueste Neuzugang in dieser Gruppe. Jackfrucht ist bereits in tropischen Regionen beliebt und macht sich jetzt auf den Weg in die USA.
Diese große Frucht stammt von einem Jackfruchtbaum und hat Fleisch, das bei richtiger Zubereitung die gleiche Konsistenz wie bestimmte Fleischsorten hat. Diese Qualität macht Jackfrüchte besonders in der vegetarischen Gemeinschaft beliebt, da Vegetarier die Favoriten von Fleischliebhabern wie Schweinefleisch, Hühnchen und Rippchen essen können.
Zum Nachtisch ist es jedoch einfach, die Früchte (in Dosenform erhältlich, wenn Sie Angst haben, die manchmal 25-Pfund-Monster in Angriff zu nehmen!) In süße Eiscreme oder Kuchenfüllung umzuwandeln.
Ob Sie süß oder herzhaft bevorzugen, hier sind einige Rezepte, die Sie dazu inspirieren, dieses trendige Superfood auszuprobieren.
1. Jackfrucht Carnitas
Sauberes Grün Einfach
Denken Sie mit diesen Jackfrucht-Carnitas außerhalb des Grillbrötchens. Dieses mexikanische Gericht wird traditionell aus Schweinefleisch hergestellt und ist der beste Weg, um Ihrem Fest einen großen Geschmack zu verleihen. Ersetzen Sie Schweinefleisch durch Jackfrucht, und niemand wird den Unterschied erkennen können. Übersteigen Sie Ihre Carnitas mit all der frischen Salsa und dem Koriander, die Sie mögen.
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2. BBQ Jackfrucht Sandwiches
Wenn wir ehrlich sind, sind Pulled Pork Sandwiches der Grund, warum wir niemals vegetarisch werden könnten. Wir sehnen uns immer nach diesem unordentlichen, aber ach so guten Abendessen. Deshalb können Sie uns glauben, wenn wir sagen, dass Jackfrucht ein akzeptabler Ersatz ist.
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3. Buffalo Jackfruit Spinat Dip
Bildzoom Veganer Yack-Angriff
Es ist kein Spieltag, bis jemand den Buffalo Chicken Dip serviert. Schleichen Sie an diesem Wochenende Ihren hungrigen Snackern eine gesunde Option mit diesem leckeren Büffel-Jackfrucht-Spinat-Dip. Zusammen mit Karotten, Sellerie und Gurken ist dieser Dip ein schuldfreier Snack, den auch die Kinder lieben werden.
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4. Vegane Nachos
Bildzoom Dora Daily
Nachos wird wahrscheinlich nie wirklich gesund sein, aber jeder kleine Schritt ist einen Versuch wert. Machen Sie Ihren Berg aus Tortillas, Käse und Bohnen etwas weniger schuldverursachend, indem Sie das Fleisch gegen BBQ-Jackfrucht austauschen. In Queso und Salsa erstickt, werden Sie den Unterschied nie erfahren.
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5. Jackfrucht und Pilz Gyro
Bildzoom Ich liebe Vegan
Sogar griechisches Essen gerät in den Jackfruchttrend. Eingewickelt in eine warme Pita und übergossen mit Tzatziki-Sauce, schmeckt diese gesunde Alternative wie echt. Endlich ein veganes Rezept für Gyros!
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6. Jackfruchteis
Ja, Sie können diese trendige Frucht nicht nur als Fleischersatz verwenden! Probieren Sie es als süßen Wirbel in diesem tropischen Eisrezept, das unwiderstehlich ist, wenn es mit Kokosraspeln bestreut ist.
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7. Gegrillte BBQ Jackfrucht Pizza
Bildzoom Glückseliges Basilikum
Hat jemand Pizza gesagt? Wir werden unsere Zähne in fast jedes Stück versenken, aber BBQ-Pizza muss einer unserer Favoriten sein. Für unsere veganen Freunde da draußen machen wir immer dieses Jackfruchtersatzrezept mit Hanfsamen-Cheddar. Lecker und gesund? Wir könnten uns nichts Besseres wünschen.
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8. Bananen-Empanadas
Bildzoom Küchenvertrauter
