Wie lange ein gefrorener Truthahn aufgetaut werden muss, hängt hauptsächlich vom Gewicht des Vogels ab. Andere Faktoren, z. B. wie oft Ihr Kühlschrank geöffnet wird und ob der Truthahn injiziert wurde oder "natürlich" ist, machen ebenfalls einen Unterschied. Sobald Sie den Kauf und die Handhabung eines ganzen Truthahns beherrschen, müssen Sie ihn möglicherweise einfrieren, bis Ihre große Mahlzeit näher ist. Erfahren Sie mehr darüber, wie lange der Truthahn im Gefrierschrank bleibt. Oder vielleicht war der Truthahn, den Sie gekauft haben, bereits gefroren. Bevor Sie mit dem Würzen und Kochen eines köstlichen Truthahns beginnen können, muss dieser gut aufgetaut sein. Hier sind einige Möglichkeiten, wie wir den Truthahn auftauen lassen können.
Wie man die Türkei im Kühlschrank auftaut
Dies ist der beste und sicherste Weg, um Geflügel, Fleisch oder Fisch aufzutauen. Es ist auch völlig unkompliziert: Sie müssen nur ein paar Tage im Voraus planen, um sicherzustellen, dass der Vogel genügend Zeit hat, um vollständig aufzutauen. Versuchen Sie niemals, bei Raumtemperatur aufzutauen.
So tauen Sie Ihren Truthahn im Kühlschrank auf:
- Bewahren Sie den Truthahn in der Originalverpackung auf.
- Legen Sie den Truthahn in eine große Auflaufform mit Seiten, um alle Säfte aufzufangen, die beim Auftauen des Truthahns austreten können.
- Lassen Sie den Truthahn bis zum vollständigen Auftauen im Kühlschrank. Es kann bis zu 4 Tage nach dem Auftauen im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor Sie es kochen. Je früher Sie es kochen, desto besser für die Frische - und so können Sie etwas Platz in Ihrem Kühlschrank zurückgewinnen.
Auftauen eines Truthahns Tipp: Unsere Testküche hat festgestellt, dass injizierte Truthähne länger zum Auftauen brauchen als natürliche Truthähne. Möglicherweise möchten Sie einen zusätzlichen Tag für das Auftauen der Pute einplanen, wenn Ihnen eine Lösung aus Wasser, Salz und / oder Gewürzen injiziert wurde. Lesen Sie die Verpackung sorgfältig durch, um festzustellen, ob dies geschehen ist. Die meisten Puten, die wir in Geschäften fanden, waren mit dieser Lösung behandelt worden, auch wenn die Verpackung ganz natürlich war. Keine Panik - die hinzugefügte Lösung hilft dem Truthahn einfach, feucht zu bleiben und Geschmack zu verleihen.
Wie lange dauert es, einen Truthahn im Kühlschrank aufzutauen?
Wir haben festgestellt, dass Sie 1 Tag im Kühlschrank für jeweils 3, 5 bis 4 Pfund Truthahn benötigen. Ein durchschnittlich großer Truthahn braucht heute etwa 4 Tage, um im Kühlschrank aufzutauen.
Auftaukarte der Türkei
Verwenden Sie die Anleitung eines Tages für jeweils 3, 5 bis 4 Pfund Gewicht. Hier sehen Sie, wie viele Tage ein Truthahn auftauen muss.
- 3 bis 4 Pfund: 1 Tag
- 4 bis 8 Pfund: 2 Tage
- 8 bis 12 Pfund: 3 Tage
- 12 bis 16 Pfund: 4 Tage
- 16 bis 20 Pfund: 5 Tage
- 20 bis 24 Pfund: 6 Tage
Denken Sie daran, wenn Ihrem Truthahn eine Lösung aus Wasser, Salz und / oder Gewürzen injiziert wurde, fügen Sie der obigen Tabelle einen weiteren Tag hinzu.
Wie man einen Truthahn im Waschbecken auftaut
Das Auftauen von Truthähnen in einem Waschbecken mit kaltem Wasser ist schneller als das Auftauen im Kühlschrank, aber es ist nicht sicher, es über Nacht im Spülbecken aufzutauen.
So tauen Sie Ihren Truthahn in der Spüle auf:
- Bewahren Sie die Verpackung auf Ihrem Truthahn auf und legen Sie sie in eine große, auslaufsichere Plastiktüte.
- Füllen Sie das Waschbecken mit kaltem Wasser und tauchen Sie den Truthahn ein.
- Wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten und drehen Sie den Beutel gelegentlich um.
Tipp zum Auftauen von Spülen: Mit dieser Methode zum Auftauen Ihres Truthahns können Sie dies am Tag oder am Tag vor dem Braten tun und bis zur Garzeit im Kühlschrank aufbewahren.
Wie lange dauert es, einen Truthahn in der Spüle abzutauen?
Wir empfehlen, einen 4 bis 12 Pfund schweren Truthahn 2 bis 6 Stunden in kaltem Wasser, einen 12 bis 16 Pfund schweren Truthahn 6 bis 8 Stunden lang oder einen 20 bis 24 Pfund schweren Truthahn 10 bis 12 Stunden lang aufzutauen 30 Minuten pro Pfund).
So beschleunigen Sie das Auftauen zur Not
Es ist uns allen passiert: Wir dachten, wir hätten viel Zeit gelassen, damit unser Truthahn im Kühlschrank auftauen konnte, nur um festzustellen, dass es immer noch ein bisschen eisiger Erntedankfest ist. Keine Sorge: Sie können immer noch einen köstlichen Truthahn genießen, Sie müssen nur die Dinge beschleunigen. Hier sind Ihre Optionen: