Wenn Sie gerade erst anfangen, ein Arsenal an Küchenbedarf aufzubauen, oder wenn Sie feststellen, dass Ihrem Schrank ein paar wichtige Dinge fehlen, beginnen Sie hier. Wenn Sie sicherstellen, dass Sie die absoluten Grundlagen zur Hand haben, können Sie die meisten Rezepte zubereiten, ohne Ihre Küche zu überladen. Und wenn Sie mehr als eine Müllschublade mit Küchenwerkzeugen haben, sagen wir Ihnen auch, was Sie werfen können.
1. Bedarf: Messbecher und Löffel
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Sie können nicht backen, ohne Tassen (flüssig und trocken) und Löffel zu messen. Daher ist es ein Muss, diese Werkzeuge in einer Küchenschublade griffbereit zu haben. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie alle richtig verwenden, damit Ihre Rezepte gut ausfallen (verwenden Sie keine trockenen Messbecher für flüssige Zutaten und umgekehrt). Sie brauchen jedoch wirklich nur einen Satz von jedem. Wenn Sie also Extras haben, können Sie diese werfen, wenn Sie versuchen, sie zu entstören.
2. Notwendigkeit: Kochmesser
Wenn Sie nur ein Messer in Ihrer gesamten Küche haben, machen Sie es dieses. Die keilförmige Klinge (zweite von oben oben) eignet sich für eine Vielzahl von Zwecken, sodass Sie vom Hacken von Gemüse zum Schneiden von Fleisch übergehen können, ohne einen Schlag auszulassen. Um das Beste aus Ihrem Messer herauszuholen, investieren Sie in ein gutes und kümmern Sie sich darum, indem Sie es von Hand waschen und regelmäßig schärfen und schärfen.
3. Benötigen Sie: Pfanne
Sie können mit Gusseisen gehen oder mit Antihaft bleiben, aber Ihre Küche braucht wirklich, wirklich eine Pfanne. Sie können alles vom Frühstück bis zum Abendessen (und sogar zum Dessert) in einer Pfanne zubereiten. Für die meisten Rezepte ist eines zum Bräunen von Fleisch, Braten oder Braten erforderlich. Wenn Sie sich für Gusseisen entscheiden, können Sie es auch zum Backen verwenden!
4. Benötigen: Topf
Wenn es darum geht, Nudeln, Suppen oder andere Rezepte zuzubereiten, die kochendes Wasser erfordern (einschließlich dampfendem Gemüse und hart kochenden Eiern), greifen Sie immer nach Ihrem Topf. Diese handliche Pfanne hat unzählige verschiedene Verwendungszwecke und nimmt im Allgemeinen nicht so viel Platz ein wie andere größere Töpfe. Daher hat sie sich definitiv ihren Platz in Ihrem Regal verdient.
5. Notwendigkeit: Rührschüsseln
Gibt es etwas, was Rührschüsseln nicht können? Egal, ob Sie eine Menge Keksteig aufrühren oder einen schnellen Beilagensalat zusammenwerfen, Sie werden feststellen, dass Rührschüsseln in fast jedem Rezept, das Sie machen, eine Rolle spielen. Weil sie so vielseitig sind, ist es hilfreich, einige in Ihrem Schrank zu haben, zumal bei einigen Rezepten möglicherweise mehrere Schalen gemischt werden müssen (es ist auch hilfreich, verschiedene Größen zu haben!).
6. Notwendigkeit: Dosenöffner
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Nahezu jede Zutat, die in einer Dose enthalten ist, erfordert einen Dosenöffner (denken Sie an Tomatenkonserven, Bohnenkonserven und Suppenkonserven), und Sie möchten nie ohne einen gefangen werden. Obwohl es einige Hacks zum Öffnen von Dosen ohne dieses wichtige Werkzeug gibt, können sie oft chaotisch und sogar gefährlich sein. Bewahren Sie eines dieser handlichen Küchengeräte in einer Schublade auf, anstatt ein Durcheinander oder einen versehentlichen Schnitt zu riskieren.
7. Bedarf: Schneidebrett
Stellen Sie sicher, dass Sie ein gutes Schneidebrett haben, bevor Sie etwas schneiden oder hacken - es ist entscheidend für den Schutz Ihrer Arbeitsplatten. Für die beste Lebensmittelsicherheit ist es sinnvoll, in zwei zu investieren (eine für rohes Fleisch und eine für Obst und Gemüse). Holz- und Kunststoffbretter sind am häufigsten anzutreffen. Beachten Sie jedoch, dass Holzschneidebretter etwas mehr Pflege benötigen und schwerer zu reinigen sind als Kunststoff.
8. Bedarf: Blechpfanne
Blechpfannen können ein absoluter Lebensretter sein, wenn Sie an einem geschäftigen Wochentag zu Abend essen (ganz zu schweigen vom Backen von Keksen!). Weil sie so groß sind, ist es super einfach, sowohl das Hauptgericht als auch eine Seite auf eine Pfanne zu legen. Vertrauen Sie uns: Sobald Sie die Bequemlichkeit entdecken, eine Menge Hähnchenbrust und geröstete Karotten zusammen zu kochen, greifen Sie fast jede Nacht nach Ihrer Blechpfanne.
1. Werfen: Spezielle Schneidwerkzeuge (Apfelschneider, Avocadoschneider, Ananasschneider usw.)
Im Ernst - all diese Spezialwerkzeuge, die das Schneiden von Produkten erleichtern sollen, können durch ein normales Messer ersetzt werden. Seien Sie außerdem realistisch - wie oft verwenden Sie tatsächlich Ihren Avocado-Slicer oder Ananas-Corer? Alle diese Werkzeuge nehmen Platz ein und verhindern, dass sich Ihre Küchenschubladen schließen. Wirf sie raus!
2. Werfen: Alte Lagerbehälter
Wir sind bereit zuzugeben, dass wir an einigen unserer Vorratsbehälter für Lebensmittel festhalten, bis sie weit hinter ihrer Blüte stehen. All diese jahrelangen Container, die ihren Deckel verloren haben und nicht mehr richtig schließen, belegen wertvolle Schrankimmobilien. Vermeiden Sie eine Containerlawine und werfen Sie alle heraus, die Risse haben, nicht schließen oder einfach unglaublich alt sind (sie halten Ihre Lebensmittel wahrscheinlich sowieso nicht luftdicht und sicher zu essen).
3. Werfen: Alles, was Sie haben Vielfache
Wir hassen es, es Ihnen zu brechen, aber Sie brauchen wirklich keine drei Holzlöffel und fünf verschiedene Spatel, besonders wenn Sie versuchen, die Unordnung in der Küche zu verringern. Nur einer von jedem ist in Ordnung, und Sie können Ihren Lieblingsholzlöffel schnell waschen, wenn Sie ihn benötigen, um während des Kochens ein paar verschiedene Gerichte umzurühren. Andere Gegenstände, die geworfen werden müssen, dienen doppelten Zwecken. Wenn Sie einen Elektromixer haben, können Sie Ihren alten Rotationsschläger sicher loswerden.