Die Ferienzeit ist voller langjähriger Traditionen, aber wir lieben die Traditionen, die wir am meisten essen. Egal woher Sie kommen, viele glauben, dass das, was Sie am 1. Januar tun, den Ton für das ganze Jahr angeben kann. Obwohl wir nicht bestätigen können, dass das Aufnehmen eines vierblättrigen Kleeblatts oder das Aufhängen eines Spinnenornaments in unserem Baum Glück bringt, können wir uns alle einig sein, dass das Anstoßen unserer Champagnergläser auf das neue Jahr mit vollem Magen ein glücklicher Anfang ist an sich. Menschen aus allen Ländern werden traditionelle Lebensmittel essen, wenn die Uhr um Mitternacht schlägt, in der Hoffnung, ein bisschen mehr Glück und Glück in ihr Leben zu bringen. Wenn dies wahr ist, gehen wir kein Risiko ein. Wenn Sie über das vergangene Jahr nachdenken und diese Vorsätze treffen, versuchen Sie diese essbaren Traditionen aus der ganzen Welt, um Ihr bisher glücklichstes (und leckerstes) Jahr einzuläuten.
Adam Albright
1. Donuts für das kommende Jahr
Ringförmiges Essen soll ein Symbol für das Jahr sein, in dem sich der Kreis schließt. Betrachten Sie für Ihr Neujahrsfrühstück einen leckeren Bundt-Kuchen oder einen unserer Favoriten - den klassischen Donut. Versuchen Sie schon ein bisschen gesünder zu essen? Feiern Sie alles, was Sie mit weniger Schuldgefühlen erreicht haben, indem Sie eine gebackene Version herstellen, anstatt sie in Öl zu braten.
Unsere 15 besten gebackenen Donut-Rezepte
Andy Lyons
2. Schwarzäugige Erbsen für südlichen Aberglauben
Wenn Sie an einer Neujahrsfeier im Süden teilnehmen, werden Ihnen wahrscheinlich schwarzäugige Erbsen serviert, die mit Schweinefleisch, Sellerie und Zwiebeln zubereitet werden. Das traditionelle Gericht, auch als Hoppin 'John bekannt, wird seit mehr als 1.500 Jahren zum Glück konsumiert. Sie begannen als Teil des jüdischen Neujahrs, Rosh Hashanah. Die kleinen Hülsenfrüchte - ein ausgefallener Begriff für die Erbsen und Bohnen der Pflanzenfamilie - enthalten in diesem Gericht auch Ballaststoffe und Vitamin A, sodass Sie sich auch an Ihre gesunden Vorsätze halten können.
Machen Sie dieses klassische südländische Gericht
Andy Lyons
3. Lange Soba-Nudeln für eine lange Lebensdauer
Je länger die Nudel, desto länger das Leben. Zumindest sagt das dieser alte Aberglaube. Soba-Nudeln, die traditionell für das chinesische Neujahr geschlürft werden, sind extra lang und symbolisieren Langlebigkeit. Achten Sie nur darauf, die Nudeln auf dem Weg von der Schüssel zum Mund nicht zu zerbrechen oder zu kauen! Wir sind uns nicht sicher, was passieren würde, aber es scheint nicht sehr glücklich zu sein.
Machen Sie unsere 30-min. Soba Nudelschale
Andy Lyons
4. Schweinefleisch für Wohlstand
Wenn Sie nach Wohlstand und Wohlstand suchen, sollte Schweinefleisch in diesem neuen Jahr Ihr Hauptgericht sein. Silvester sollte mit großartigem Essen gefeiert werden. Warum also nicht eine Taco-Party? Wir sind bereit, einige Tacos mit Schweinefleisch-Carnitas zu verteilen, die mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Paprika-Zimt und Oregano gewürzt sind.
Holen Sie sich das Rezept für langsam gekochte Schweinefleisch Carnitas
Kritsada Panichgul
5. Zertrümmerter Granatapfel zum Glück
Granatäpfel gelten als Glücksfall für die Menschen in Griechenland, werden aber nicht so verwendet, wie man es erwarten würde. Anstatt diese süße rote Frucht zu essen, zerdrücken griechische Familien zu Beginn des neuen Jahres einen Granatapfel an der Schwelle ihres Hauses. Das bedeutet natürlich nicht, dass Sie kein zusätzliches Obst kaufen können, um es Ihrem prickelnden Getränk hinzuzufügen, wenn Sie um Mitternacht rösten oder es zu einem köstlichen Genuss für Ihre Gäste machen.
Holen Sie sich das Rezept für Granatapfel Pavlova mit Pistazien und Honig
Jason Donnelly
6. Gehen Sie grün für Gesundheit und Wohlstand
Wer möchte sein neues Jahr nicht mit etwas Grün beginnen? Geld also. Es wird oft angenommen, dass das Essen von Grüns, um das neue Jahr einzuläuten, im neuen Jahr viel finanzielles Glück bringt. Wir hoffen, dass das stimmt, denn es ist nur ein weiterer Grund, diese nahrhaften Blattgemüse auf der Speisekarte zu halten.
Machen Sie unsere geschmorten Collard Greens
Andy Lyons
7. Einen Wishbone für Glück brechen
Der Kampf um den Querlenker ist fast genauso Tradition wie das Brechen des Querlenkers. Die Legende sagt, wenn der Querlenker gleichmäßig zwischen den Menschen bricht, die ihn ziehen, bekommen beide ihre Wünsche. Wenn der Knochen nicht genau in der Mitte bricht, wird der Person mit dem längeren Ende sein Wunsch erfüllt. Die alten Römer sahen Hühner als Prädiktoren für die Zukunft und als Glückszeichen. Wir sind bereit, einen ganzen Vogel zu braten und unseren Wunsch zu erfüllen.
Probieren Sie unser klassisches Brathähnchenrezept
Karla Conrad
8. Linsen: Bisse zum Erfolg
Wenn Linsen in Wasser eingeweicht werden, dehnen sie sich aus und symbolisieren Wohlstand. Der Winter ist ideal für eine herzhafte Suppe. Freuen wir uns also auf ein erfolgreiches Jahr mit einem großen Topf unserer Lieblingslinsensuppe.
Holen Sie sich das Rezept für Linsensuppe mit Rindfleisch
Jason Donnelly
9. Goldenes Maisbrot für ein goldenes Jahr vor uns
Der köstliche goldene Farbton von Maisbrot symbolisiert, Sie haben es erraten, Reichtum. Es ist ein bewährtes klassisches Schnellbrot, aber die vielen Sorten bieten Ihnen viele Möglichkeiten, im neuen Jahr das Gold der Abendkarte zu gewinnen.
Machen Sie Pfanne Maisbrot Ihren Weg
Kim Cornelison
10. Ganzer Fisch für gesunde Monate im Voraus
Die Legende besagt, dass das Essen eines ganzen Fisches - buchstäblich Kopf, Schwanz und alles - ein gutes Jahr hervorbringt. Wir denken darüber nach, den Grill anzuzünden, um unser Problem mit gefüllten Forellen zu lösen. Nach der Zubereitung dieses Rezepts liegt Ihr Abendessen innerhalb von 10 Minuten auf dem Tisch. Fühlen Sie sich nicht so ehrgeizig? Nicken Sie der Tradition mit leckerem gebackenem Fisch zu.
Grillen und eine Forelle stopfen
James Carriere
11. Glückskekse für gute Wünsche
Beginnen Sie das neue Jahr mit Glücks-, Hoffnungs- und Wohlstandsbotschaften für Ihre Freunde und Familie. Schieben Sie jeden in einen handgemachten Keks (ja, Sie können wirklich Ihre eigenen Glückskekse zu Hause machen!). Wenn Ihre Lieben einen guten Sinn für Humor haben, sollten Sie ein oder zwei Witze machen. Das neue Jahr mit Lachen zu beginnen, kann keine schlechte Sache sein. Vergessen Sie nicht die Glückszahlen!
Machen Sie Ihre eigenen Glückskekse
Jacob Fox
12. Sauerkraut für Langlebigkeit, Glück und Geld
Für die Niederländer von Pensylvania bedeuten lange Kohlstücke ein langes Leben, was Sauerkraut zu einem Muss auf dem Neujahrstisch macht. Achten Sie darauf, eine kräftige Portion zu machen. Die Pennsylvania Dutch wünschen sich auch so viel Glück und Geld wie die Anzahl der Kohlstränge auf dem Tisch.
Holen Sie sich unser Rezept für Sauerkraut und Schweinefleisch sollte rösten
Jacob Fox
13. Hering für ein reichhaltiges Jahr
Suchen Sie nach Europa für Ihre neueste Neujahrstradition. In Ländern wie Norwegen, Deutschland, Polen, Finnland und Schweden ist Hering dank seiner Nähe zur Ostsee reichlich vorhanden. Am Neujahrstag, genau um Mitternacht, wird Hering serviert, um im kommenden Jahr Kopfgeld und Wohlstand zu fördern. Das Silber des Fisches soll auch Münzen ähneln, was ein gutes Zeichen für das zukünftige Glück ist.
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Jason Donnelly
14. Eine Traube für jeden Monat
Die Neujahrsfeierlichkeiten in Spanien beginnen mit einer Handvoll Trauben - 12, um genau zu sein. Die Tradition besagt, dass Sie um Mitternacht 12 süße Trauben essen sollten, eine für jeden Monat des kommenden Jahres. Halten Sie die Symbolik auch mit Ihrem festlichen Dessert am Leben.
Backen Sie unsere gerösteten Beeren-Trauben-Torte
