Sie brauchen kein Landgut, um einen wunderschönen (und nützlichen!) Kräutergarten anzubauen. Die meisten Kräuter sind perfekte Gartenpflanzen und gedeihen auf Ihrem Deck, Ihrer Terrasse, Ihrem Balkon, Ihrer Feuerleiter oder Ihren Stufen, vorausgesetzt, Sie bieten ihnen die richtigen Wachstumsbedingungen.
In erster Linie brauchen Kräuter volle Sonne für beste Leistung. Stellen Sie Ihre Behälter an Orten auf, die mindestens acht Stunden direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Bauen Sie Indoor-Kräuter an der sonnigsten Stelle an, die Sie finden können, aber erwarten Sie nicht, dass sie so gut funktionieren wie draußen.
Geben Sie Ihren Kräutern auch nicht zu viel Liebe. Vermeiden Sie den Dünger; Die meisten Kräuter geben Ihnen den stärksten Duft und Geschmack, wenn sie in magerem Boden angebaut werden. Ebenso Wasser mit Bedacht; Während die meisten Kräuter trockene Bedingungen bevorzugen, benötigen einige mehr Feuchtigkeit, um zu gedeihen. Verwenden Sie eine bodenlose Blumenerde, um eine hervorragende Drainage und Platz für das Wachstum der Wurzeln zu gewährleisten.
Mehrjährige Kräuter können das ganze Jahr über in Behältern im Freien überleben, wenn die Töpfe groß genug sind (mindestens 5 Gallonen Erde fassen), eine gute Drainage haben und in Ihrer Zone winterhart sind. Verwenden Sie Plastiktöpfe; Keramik- oder Tonbehälter reißen häufig beim Einfrieren und Auftauen. Oder heben Sie Ihre mehrjährigen Kräuter aus den Töpfen und pflanzen Sie sie im Spätsommer in den Garten, damit das Kraut genügend Zeit hat, ein neues Wurzelsystem aufzubauen, um den Winter zu überleben. Sie können auch in Behältern angebaute mehrjährige Kräuter als einjährige Kräuter behandeln und sie am Ende der Saison wegwerfen.
Beste Kräuter für Containergärten
Basilikum, ein beliebtes italienisches einjähriges Kraut, wächst am besten in voller Sonne und auf fruchtbaren, feuchten Böden. Sobald das Wurzelsystem etwa sechs Wochen nach der Aussaat aufgebaut ist, toleriert es kurze Dürreperioden. Basilikum ist ein guter Begleiter mit Petersilie, Thymian und anderen Kräutern, wenn es in einem Topf angebaut wird, der mindestens 5 Gallonen Erde enthält. Wählen Sie für kleine Behälter eine kompakte Sorte wie "Spicy Bush".
Schnittlauch sind grasige, klumpenbildende Stauden mit hohlen Blättern. Schnittlauch besteht im Wesentlichen aus winzigen Zwiebeln und wird eher wegen ihrer Blätter und Blüten als wegen ihrer Zwiebeln angebaut. Ihre duftenden rosa-lila Frühlingsblumen sind auch essbar. Pflanzen Sie sie in gut durchlässige Blumenerde, die reich an organischen Stoffen ist. Sie vertragen leichten Schatten, eignen sich aber am besten für die volle Sonne. Schnittlauch wächst gut in Containergärten. Da sie in den Zonen 3-10 robust sind, können Sie sie das ganze Jahr über im Freien lassen.
Koriander, auch als Koriander bekannt, kann für seine spritzigen Blätter oder seine getrockneten, gemahlenen Samen verwendet werden. Pflanzen Sie dieses einjährige Kraut in gut durchlässigen Boden. Koriander wächst am besten in der Sonne, obwohl er etwas Schatten verträgt. Da es eine lange Pfahlwurzel hat, legen Sie es in einen Behältergarten, der mindestens 30 cm tief ist.
Estragon ist ein klassisches französisches Kraut, das zum Würzen von Fisch und vielen anderen Lebensmitteln verwendet wird. Sein Name leitet sich vom französischen Wort für kleiner Drache ab und bezieht sich auf den kühnen Geschmack des Krauts. Pflanzen Sie es in voller Sonne und gut durchlässiger Blumenerde. Es verträgt Trockenheit gut und sollte nicht überbewässert werden. Estragon wächst im Halbschatten, aber am besten in voller Sonne. Zonen 5-9
Lavendel ist ein buschiger mehrjähriger Strauch, der sich am besten bei voller Sonne und gut durchlässiger Blumenerde eignet. Halten Sie es auf der trockenen Seite und vermeiden Sie Dünger. Die Winterhärte des Lavendels hängt von der Sorte ab. Die härtesten sind in den Zonen 5-10 winterhart.
Zitronenmelisse, ein altmodischer Favorit, der sich frei ausbreitet und sich leicht selbst sät, ist perfekt für Containergärten geeignet, damit er nicht den Hof übernimmt. Pflanzen Sie im Halbschatten oder in der vollen Sonne und in feuchter, reichhaltiger, gut durchlässiger Blumenerde. Zonen 3-10
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Zitronenverbene ist ein tropischer Strauch (winterhart in den Zonen 9-10), der üblicherweise einjährig in Containergärten angebaut wird. Pflanzen Sie im Kindergarten angebaute Pflanzen in Töpfen, die mit einer gut durchlässigen Blumenerde gefüllt sind. Vermeiden Sie Dünger; Zitronenverbene wächst am besten mit wenigen Nährstoffen. Es bevorzugt volle Sonne.
Majoran, ein Oregano-Verwandter, hat einen süßeren, milderen Geschmack und ein süßeres Aroma als sein Cousin. Wachsen Sie es in voller Sonne und gut durchlässiger Blumenerde. In den Zonen 8-10 ist es mehrjährig, sodass Gärtner in kälteren Gebieten es über den Winter in Containergärten in Innenräumen anbauen können.
Minze ist eine so kräftige Pflanze, dass sie invasiv wird, wenn sie nicht in einem Topf eingeschlossen wird. Wachsen Sie es in voller Sonne oder Halbschatten. Minze kann in vielen Bodentypen und Sonnenstrahlen wachsen, produziert aber die besten Blätter in reichem Boden. Es ist eine Staude, aber ihre Winterhärte variiert je nach Sorte. Überprüfen Sie also, welchen Typ Sie anbauen.
