Vorspeise
Schweizer Fondue Rezept
Hauptkurs
Beef Bourguignon
Rindfleisch Bourguignon Rezept
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Knoblauch-Kartoffelbrei
Spargel-Schneeerbse Rühren braten Rezept
Knoblauch Kartoffelpüree Rezept
Baguettes mit französischem Brot
Französisches Brot Baguettes Rezept
Dessert
Karamell-Apfel-Crepes-Rezept
Rezept für kandierte Nüsse
Diese Zeitleiste zeigt Ihnen, wie weit im Voraus die Zubereitung von Speisen für das Menü erfolgen kann. Das Befolgen dieser Tipps ermöglicht maximale Zeit mit Ihren Gästen und minimalen Aufwand.
Bis zu 1 Monat vorher
- Bereiten Sie Crepes für Karamell-Apfel-Crepes vor. Legen Sie Crepes in einen luftdichten Behälter mit Wachspapier zwischen die einzelnen Crêpes. Einfrieren.
- Beef Bourguignon vorbereiten, abkühlen lassen, gut einwickeln und einfrieren.
- Französisches Brot backen. Abkühlen lassen, jedes Brot einzeln in Folie einwickeln und einfrieren.
Bis zu 2 Wochen vor dem Abendessen
Bereiten Sie kandierte Nüsse vor; In einem luftdichten Behälter aufbewahren
Bis zu 3 Tage vor dem Abendessen
Karamell-Apfelsauce für Crepes vorbereiten und abkühlen lassen. Abdecken und kühlen
Bis zu 2 Tage vor dem Abendessen
- Auftauen Rindfleisch Bourguignon im Kühlschrank.
- Käse für Fondue zerkleinern.
- Schneiden Sie Brokkoli und Blumenkohl für Fondue, wenn Sie verwenden.
- Knoblauchkartoffelpüree zubereiten und abkühlen lassen. Abdecken und in einem mikrowellengeeigneten Behälter kühlen.
Bis zu 1 Tag vor dem Abendessen
- Ein französisches Brot auftauen lassen.
- Schneiden Sie Würfel für Fondue; Toast, dann fest eingewickelt lagern.
- Brokkoli und Blumenkohl für Fondue und Chill blanchieren. Abdecken und kühlen.
- Bereiten Sie alle Zutaten für Spargel-Schnee-Erbsen-Rühren vor und bewahren Sie sie in einem separaten Beutel oder einer Schüssel auf. Abdecken und kühlen.
- Crepes im Kühlschrank auftauen lassen.
Bis zu 6 Stunden vor dem Abendessen
- Bringen Sie Beef Bourguignon auf Raumtemperatur.
- Bringen Sie Käse und Gemüse für Fondue auf Raumtemperatur.
40 Minuten vor dem Abendessen
Schweizer Fondue vorbereiten
20 Minuten vor dem Abendessen
- Spargel-Schneeerbse unter Rühren braten.
- In Folie eingewickeltes, gefrorenes französisches Brot 15 bis 20 Minuten bei 375 Grad Celsius im Ofen erhitzen.
- Kartoffelpüree in der Mikrowelle mit 50 Prozent Leistung erhitzen und alle zwei Minuten heiß rühren.