Einfache Kuchen-Dekorationsideen: Paspeln hinzufügen
Wenn Sie einen Spritzbeutel mit einer großen Sternspitze verwenden, können Sie das Aussehen dieses zweischichtigen weißen Schokoladenkuchens wieder herstellen. Färben Sie jede Zuckergussreihe in einem dunkleren Farbton, um einen Ombre-Effekt zu erzielen.
Eine einfache Technik, die Ihrem Kuchen ein raffiniertes Aussehen verleiht, besteht darin, Ihren Zuckerguss durch einen Spritzbeutel zu leiten. Es gibt verschiedene Arten von Taschenspitzen, mit denen Sie Ihren Kuchen unterschiedlich aussehen lassen:
- Runde Spitzen werden verwendet, um Linien, Punkte und Schrift zu erstellen.
- Sternspitzen werden verwendet, um Sterne, Muscheln, Blumen, dekorative Ränder und Rosetten zu erstellen.
- Blattspitzen werden verwendet, um Blattformen herzustellen.
- Korbgeflechtspitzen werden verwendet, um Gitter und bandartige Linien und Ränder herzustellen.
Wie man einen Kuchen mit Zuckerguss dekoriert
- Füllen Sie einen Spritzbeutel zu etwa zwei Dritteln mit Zuckerguss.
- Falten Sie die Ecken um und rollen Sie den Beutel bis zum Zuckerguss herunter.
- Fassen Sie den Beutel mit einer Hand in der Nähe der Rolle über dem Zuckerguss.
- Üben Sie mit der Handfläche Druck aus und drücken Sie den Zuckerguss in Richtung der Spitze.
- Führen Sie die Spitze des Beutels mit der anderen Hand.
Probieren Sie das Rezept für unseren doppelschichtigen weißen Schokoladenkuchen
Hier erhalten Sie schrittweise Anweisungen zum Einfrieren eines Kuchens
Einfache Kuchen-Dekorationsideen: Fügen Sie kreative Beläge hinzu
Unser Rezept für den gezeigten Kuchen verwendet eine süße Kombination aus geschnittenen Erdbeeren und halbierten Schokoladensandwichkeksen.
Anstatt mit Zuckerguss den perfekten Look für Ihren Kuchen zu erzielen, können Sie einen kreativen Look erzielen, indem Sie frisches Obst, gekaufte Kekse und Nüsse hinzufügen. Hier sind einige kreative Ideen zum Auffüllen von Kuchen, einschließlich Inspiration für die Dekoration eines Kuchens mit Erdbeeren:
- Ganze kleine Beeren
- Geschnittenes Obst
- Pekannuss-, Cashew- oder Walnusshälften
- In Scheiben geschnittene oder geschnittene Mandeln
- Gehackte Haselnüsse, Pistazien oder Erdnüsse
- Geröstete oder rohe Kokosflocken oder Kokosraspeln
- Gingersnaps
- Mit Sahne gefüllte Schokoladensandwichkekse
Tipp zum Dekorieren von Kuchen : Servieren Sie Kuchen, die mit Keksen oder frischem Obst verziert sind, innerhalb von zwei Stunden.
Holen Sie sich das Rezept für unseren Berries & Cookies Cake Topper
Einfache Dekorationsideen für Kuchen: Verwenden Sie Backdekorationen
Unser Regenbogen-Windradkuchen knallt in Farbe. Verwenden Sie Wachspapierstreifen, um klare Linien beim Dekorieren mit Nonpareils zu erhalten.
Schauen Sie sich den Backgang in Supermärkten, Kunsthandwerksgeschäften oder Lebensmittelgeschäften an, um einige dieser essbaren Beilagen zu erhalten. Hier sind einige, die Sie finden, sowie Tipps, wie Sie sie am besten verwenden können:
- Nonpareils: Diese winzigen undurchsichtigen Kugeln sind in gemischten oder einzelnen Farben erhältlich und verleihen Ihrem Kuchen einen Hauch von Farbe und Textur.
- Farbige Dekorationszucker: Wählen Sie aus einer Vielzahl von Farben für grobe Zucker, wie z. B. Schaumzucker oder feinkörniger Schleifzucker, um Ihrem Kuchen Glanz zu verleihen.
- Perlzucker: Diese kleinen, undurchsichtigen weißen Zuckerkugeln verleihen Kuchen eine einzigartige Textur.
- Essbarer Glitzer: Dieser abgeblätterte, farbige Zucker verleiht Kuchen ein glänzendes Aussehen.
- Jimmies: Diese winzigen zylindrischen Dekorationen werden auch Streusel genannt und sind in Einzel- oder Mischfarben erhältlich.
- Konfetti: Diese farbenfrohen, flachen Kuchendekorationen gibt es in vielen Formen für nahezu jeden Anlass und Urlaub.
Tipp zum Dekorieren von Kuchen: Verwenden Sie Schablonen, um Formen wie Herzen mit essbarem Glitzer, dekorativem Zucker oder Nonpareils zu erstellen.
Holen Sie sich das Rezept für unseren Windrad-Regenbogenkuchen
Einfache Kuchen-Dekorationsideen: Verwenden Sie Süßigkeiten
Bildzoom Kaugummibällchen sind eine geeignete Süßigkeit für diesen kreativen Kuchen. Holen Sie sich das Rezept!
Wenn Sie einen Kuchen mit Süßigkeiten dekorieren, erhalten Sie unzählige kreative Ideen. Hier sind einige Arten von Süßigkeiten, die leicht arrangiert werden können, um dekorative Muster und Ränder herzustellen:
- Mit Süßigkeiten überzogene Miniatur-Schokoladenstücke
- Erdnüsse oder Rosinen mit Schokoladenüberzug
- Gummibärchen
- Gummibären
- Lakritzstreifen
- Fruchtrollen oder Leder
- Pfefferminzstangen
- Ganze oder zerkleinerte Malzmilchbällchen
- Saure Strohhalme mit Fruchtgeschmack
Holen Sie sich das Rezept für unseren Gum Ball Machine Cake
Schauen Sie sich 11 weitere unterhaltsame Möglichkeiten an, um einen Kuchen mit Süßigkeiten zu dekorieren
Einfache Kuchen-Dekorationsideen: Verstecken Sie eine Überraschung im Inneren
Manchmal kann man einen Kuchen nicht nach seinem Zuckerguss beurteilen. Für unseren Pot of Gold-Regenbogenkuchen haben wir den Kuchen mit Zuckerguss wie einen Regenbogen aussehen lassen, aber wir haben die wahre Überraschung darin versteckt. Die Außenseite muss nicht schlicht sein (sie kann genauso mit Süßigkeiten überzogen sein wie die Innenseite!), Aber es ist eine lustige Überraschung, in einen einfachen Kuchen zu schneiden und überlaufende Streusel oder Süßigkeiten zu enthüllen. Egal wie einfach die Oberflächendekorationen sind, nichts ist beeindruckender, als in einen Kuchen zu schneiden, um Pralinen, Streusel oder andere Süßigkeiten zu enthüllen, die darin versteckt sind. Um diesen Effekt zu erzielen, backen Sie vier runde Kuchenschichten. Lassen Sie zwei der Schichten intakt und schneiden Sie einen kleinen Kreis aus der Mitte der beiden verbleibenden Schichten. Legen Sie eine ganze Schicht auf den Boden und bereifen Sie, dann stapeln Sie die beiden Schichten mit einem ausgeschnittenen Loch oben und bereifen Sie jede Schicht dazwischen. Füllen Sie das mittlere Loch mit der gewünschten Füllung und füllen Sie die letzte ganze Kuchenschicht darauf. Frost wie gewünscht und warte auf die große Enthüllung, wenn du die erste Scheibe schneidest! Hier sind einige Ideen, wie Sie das Innere Ihres Kuchens füllen können:
- Verwenden Sie Schokoladenkugeln, die mit Goldbonbons überzogen sind, um einen Goldschatz herzustellen, der dem St. Patrick's Day würdig ist
- Füllen Sie einen Kuchen für den ultimativen Schokoladenliebhaber mit Miniaturversionen seines Lieblingsschokoriegels oder einer anderen Schokoladenspeise
- Um einen Geburtstag zu feiern, füllen Sie das Zentrum mit bunten Streuseln für eine festliche Überraschung, nachdem Sie die Kerzen ausgeblasen haben
- Versuchen Sie, nur rosa oder blaue Streusel für eine süße Überraschung auf einer Gender-Enthüllungsparty zu verwenden
Grundlagen der Kuchendekoration: Auswahl des Zuckergusses
Bevor Sie mit dem Dekorieren des Kuchens beginnen können, müssen Sie den Grundglasur großzügig auf allen Seiten Ihres Kuchens verteilen. Wir haben das Rezept für Vanille-Sauerrahm-Zuckerguss auf diesem Foto verwendet.
Bevor Sie mit dem Dekorieren von Kuchen beginnen, müssen Sie einen Zuckerguss wählen. Sie können ganz einfach einen hausgemachten Zuckerguss zaubern oder, wenn Sie pünktlich sind, den im Laden gekauften Zuckerguss verwenden (es ist genauso gut!). Denken Sie daran, dass cremige Zuckergusssorten am besten für Rohrleitungen geeignet sind und geschlagene Zuckergusssorten sich gleichmäßig und gleichmäßig verteilen und verwirbeln.
Haben Sie Probleme bei der Auswahl eines Zuckergusses? Erfahren Sie, wie Sie unseren klassischen Buttercreme-Zuckerguss herstellen
Grundlagen der Kuchendekoration: Hinzufügen von Farbe zum Zuckerguss
Bildzoom Beim Dekorieren von Kuchen sind die Farboptionen für das Zuckerguss praktisch unbegrenzt.
Nachdem Sie den Zuckerguss ausgewählt haben, müssen Sie entscheiden, ob Sie Ihren Zuckerguss tönen oder würzen möchten. Butterglasuren, weiße Zuckergüsse und Frischkäse-Zuckergüsse können fast in jeder Farbe getönt und aromatisiert werden, um dem Geschmack des Kuchens zu entsprechen.
Wie man Zuckerguss färbt
Es gibt drei Möglichkeiten, dem Zuckerguss Farbe zu verleihen (eine fügt auch Geschmack hinzu!). Paste oder Gel Lebensmittelfarbe ist hoch konzentriert und in einer Vielzahl von Farben erhältlich (Sie finden sie in Hobbygeschäften und Spezialkochgeschäften). Ein wenig reicht für diese Art der Lebensmittelfarbe aus - wirbeln Sie einfach einen Zahnstocher in die Farbe und mischen Sie sie gut mit Ihrem Zuckerguss. Fügen Sie die Farbe nach und nach hinzu, bis Sie den gewünschten Farbton haben.
Flüssige Lebensmittelfarben sind in Lebensmittelgeschäften häufiger anzutreffen und werden normalerweise in vier Farben verpackt: Rot, Gelb, Grün und Blau. Zum Gebrauch Tropfen Lebensmittelfarbe in den Zuckerguss einrühren (die Primärfarben mischen und anpassen, um kreative Farbtöne zu erhalten!), Bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
Wenn Sie die künstlichen Farbstoffe überspringen möchten, können Sie unsere Anweisungen zum natürlichen Färben von Zuckerguss befolgen. Da diese Methode gemischte Früchte und Gemüse verwendet, verleiht sie Ihrem Zuckerguss ein wenig Geschmack. Fühlen Sie sich frei, ein wenig kreativ Ihre Farben zu mischen, aber Sie können auch unserem Leitfaden für die Verwendung von Erdbeeren, Pfirsichen, Mangos und vielem mehr folgen, um rosa, lila, gelb und grün Zuckerguss zu machen.
Holen Sie sich unsere Anweisungen zum Färben von Zuckerguss mit Obst und Gemüse
Wie man Zuckerguss schmeckt
Für ein kleines Extra können Sie Ihrem Zuckerguss Geschmack verleihen, um den Geschmack des Kuchens zu ergänzen. Wählen Sie aus verschiedenen Aromen und Extrakten wie Vanille, Mandel, Rum oder Ahorn sowie verschiedenen Likören (Himbeere, Haselnuss, Kaffee) und Zitrusschale, um herausragende Aromen hinzuzufügen, bevor Sie Ihren Kuchen dekorieren.
Schnelle Anleitung: Backen und bereifen Sie einen Kuchen
Beste Kuchendekorationswerkzeuge zum Zuckerguss
Egal, ob Sie einen schnellen Krümelmantel auftragen oder versuchen, die ultimative glatte Kante zu erzielen, jeder Kuchendekorateur benötigt ein paar vertrauenswürdige Kuchenvorräte zum Zuckerguss. Verwenden Sie einen versetzten Spatel, um den Zuckerguss über die Oberseite des Kuchens oder entlang der Seiten zu verteilen. Dieses Werkzeug eignet sich auch hervorragend zum Erstellen hübscher Zuckergusswirbel oben und an den Seiten. Wenn Sie den Zuckerguss auf dem Kuchen glätten oder Pfeifen des Zuckergusses miteinander mischen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie einen Schaber zur Hand haben. Um das Zuckerguss und Glätten erheblich zu vereinfachen, stellen Sie Ihren Kuchen vor dem Zuckerguss auf einen Drehteller oder einen rotierenden Tortenständer. Dies macht das Hinzufügen und Glätten von Zuckerguss so viel schneller!
