Überraschung: Produzieren ist billiger als viele verpackte Lebensmittel
Wenn Sie den Produktbereich übersprungen haben, um Geld zu sparen, überlegen Sie es sich noch einmal. Frisches Obst und Gemüse sind großartige, füllende Snacks und billiger als abgepackte Knabbereien. Das US-Landwirtschaftsministerium stellte fest, dass eine Portion Produkte ungefähr 25 Cent kostet, während Kekse und Cracker ungefähr 30 Cent pro Portion kosten. "Obst und Gemüse sind auch reich an Ballaststoffen, daher sind sie füllender als viele verpackte Lebensmittel", sagt Christine Gerbstadt, MD, RD. Um den besten Wert zu erzielen, kaufen Sie saisonale Produkte ein und besuchen Sie die lokalen Bauernmärkte.
Lesen Sie unseren Leitfaden zum Kauf von Produkten.
Kaffee
Zimtkaffee
Überraschung: Kaffee ist reich an Antioxidantien
Ihre tägliche Tasse Kaffee gibt Ihnen mehr als nur einen Energieschub. Kaffee, sei es regelmäßig oder ohne Kaffee, ist die wichtigste Quelle für Antioxidantien im Land und macht laut Untersuchungen der University of Scranton 40 Prozent unserer Gesamtaufnahme aus. Antioxidantien bekämpfen freie Radikale, die die Körperzellen schädigen können. Kaffee enthält jedoch nur eine Klasse von Antioxidantien. Kombinieren Sie daher Java mit einer Diät voller Obst und Gemüse, um den besten antioxidativen Nutzen zu erzielen.
Machen Sie Ihren eigenen Zimtkaffee.
Brot
Überraschung: Brot ist oft mit Natrium beladen
Sogar Heftklammern wie Brot müssen genau untersucht werden. Brot ist laut den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten die wichtigste Natriumquelle in unserer Ernährung. Zwei Scheiben können 20 Prozent Ihres täglichen Natriumlimits liefern. Zu viel Natrium erhöht das Risiko für Bluthochdruck, Herzerkrankungen und Schlaganfall. Suchen Sie nach Brot mit 120 mg Natrium oder weniger pro Portion.
Wie man Vollkornbrot macht.
Snacks
Überraschung: Snacks machen 24 Prozent unserer Ernährung aus
Amerikaner naschen mehr denn je. Fast ein Viertel der Kalorien in unserer Ernährung - etwa 504 pro Tag - werden zwischen den Mahlzeiten verzehrt, die nicht kleiner werden. Naschen ist ein guter Weg, um die Energie zu steigern und übermäßiges Essen zu vermeiden, aber gesunde Entscheidungen sind entscheidend. Packen Sie einen gesunden Snack ein, der Eiweiß und Ballaststoffe enthält und 100 bis 200 Kalorien enthält.
Probieren Sie diese gesunden Snack-Ideen.
Alkoholfreie Getränke
Überraschung: Eine Dose enthält mehr Zucker, als Sie an einem ganzen Tag haben sollten
Eine Dose Soda enthält 39 Gramm Zucker. Dies liegt weit über dem von der American Heart Association empfohlenen Tageslimit von 25 Gramm. Überschüssiger Zucker kann zu Gewichtszunahme, erhöhtem Blutdruck und Entzündungen führen - alles Risikofaktoren für Herzerkrankungen. Es ist in Ordnung, sich ab und zu etwas zu gönnen, aber eine tägliche Dosis Soda wird Ihre Gesundheit ernsthaft schädigen. Probieren Sie stattdessen Selterswasser oder ungesüßten Eistee mit einem Schuss 100-prozentigem Fruchtsaft, einem Schuss Zitrus oder durcheinandergebrachter Minze.
Eier
Überraschung: Eier erhöhen Ihr Cholesterin nicht
Cholesterinprobleme sollten Sie nicht davon abhalten, proteinreiche Eier zu essen. "Das Cholesterin, das Sie in Lebensmitteln konsumieren, hat einen relativ geringen Einfluss auf das Cholesterin in Ihrem Blutkreislauf", sagt Stephen B. Kritchevsky, Ph.D. Wenn Sie weiter überzeugen müssen, enthält ein mittleres Ei nur 1 Gramm gesättigtes Fett, eine Ursache für hohen Cholesterinspiegel. Das liegt weit unter dem von der American Heart Association empfohlenen Tageslimit von 16 Gramm. Eier enthalten auch die schwer zu findenden Nährstoffe Lutein und Cholin. Solange Sie sie in Maßen genießen, sind Eier eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung.
Probieren Sie diese einfachen Eierrezepte.
Tiefkühlkost
Überraschung: Die Überprüfung des Nährwertkennzeichens ist von entscheidender Bedeutung
Die heutigen Mikrowellengerichte können nahrhaft sein, ganz zu schweigen von der Bequemlichkeit. Aber nicht alle Tiefkühlgerichte sind gleich aufgebaut. Viele sind voller leerer Kalorien und Natrium. Suchen Sie nach Mahlzeiten mit buntem Gemüse und Vollkornprodukten und überprüfen Sie das Nährwertkennzeichen auf Ballaststoffe und Vitamine sowie irgendwo im Bereich von 400 bis 600 Kalorien. "Jede Portion sollte auch nicht mehr als 500 mg Natrium und 15 Gramm Fett enthalten", sagt Dr. Christine Gerbstadt, RD
