Wann warst du das letzte Mal auf einer Party oder einem Potluck, auf dem kein Gemüsetablett serviert wurde? Schwer zu merken, nicht wahr? Es ist aus gutem Grund eine Standard-Party-Vorspeise: Veggie-Tabletts sind einfach zuzubereiten und können mit unseren Zeigern billig zusammengezogen werden.
Veggie Tray Tipps
Es ist kein Gemüsetablett ohne Dip zum Eintauchen. Wir haben ein Buttermilch-Dressing auf diesem Partytablett verwendet.
Holen Sie sich das Buttermilch Dressing Rezept.
Sparen Sie Geld: Kaufen Sie Gemüse ganz und schneiden Sie es selbst auf. Wenn Zeit ein größeres Problem ist, kaufen Sie vorgeschnitten, aber zahlen Sie mehr.
Denken Sie saisonal: Wählen Sie Produkte nach Saison und in verschiedenen Farben. Obst und Gemüse sehen nicht nur besser aus und schmecken in der Saison besser, sondern sind auch günstiger.
Größenmäßig: Schneiden Sie die Produkte auf eine Größe, die leicht zu essen ist, aber dennoch groß genug, um Dips aufzunehmen.
Reste wiederverwenden: Reste der Zutaten für das Gemüsetablett in eine Pfanne, einen Auflauf, ein Omelett oder eine Suppe schneiden.
Snack-Mathematik: Planen Sie 4 bis 5 Dipper pro Gast und 2 bis 3 Esslöffel Dip pro Gast ein. Planen Sie für 12 Gäste 48 Stück (4–6 Tassen Löffel) und 24 Esslöffel (1½ Tassen) Dip.
Holen Sie sich unseren KOSTENLOSEN Produktleitfaden, um zu erfahren, was in der Saison ist
Wie man ein Käsetablett macht
Nichts ist besser als Käse und Cracker als Party-Vorspeise, und die Auswahl ist so endlos wie die Vielfalt an Käse und Crackern. Stellen Sie mit diesen Tipps eine atemberaubende Käseplatte zusammen, auf der für jeden etwas dabei ist.
Käsetablett-Tipps
Sparen Sie Geld: Stärkere Käsesorten wie Blauschimmelkäse und Ziegenkäse reichen weit, da die Gäste weniger pro Portion zu sich nehmen. Milder Cheddar und Schweizer sind erschwingliche Publikumsmagneten.
Interesse hinzufügen: Ziegenkäse-Protokolle in gehackten frischen Kräutern, Nüssen oder Gewürzen für zusätzlichen Geschmack und Textur rollen.
Abwechslung: Servieren Sie Käse mit verschiedenen Texturen, Aromen und Milchquellen.
Mix and Match: Kaufen Sie ein paar Arten von Crackern oder suchen Sie nach Schachteln mit einer Auswahl an Geschmacksrichtungen.
Intelligente Temperatur: Der meiste Käse schmeckt am besten bei Raumtemperatur. Ordnen Sie das Tablett also an und stellen Sie es etwa 30 Minuten vor dem Servieren ab.
Reste wiederverwenden: Käse ist fantastisch, aber Sie können Reste von Ihrem Käsetablett verwenden, um Salate, Sandwiches, Suppen, Pasta, geröstetes Gemüse, Aufläufe und mehr zu übersteigen.
Snack-Mathematik: Planen Sie 3 bis 4 Unzen Käse, 4 bis 5 Cracker und 1 Esslöffel Brotaufstrich pro Gast ein. Planen Sie für 12 Gäste 2 bis 2 ½ Pfund Käse, eine Schachtel Cracker und ¾ Tasse oder 1 Glas Aufstrich.
Wie man ein Obsttablett macht
Wenn Sie praktisch ohne viel Aufhebens eine Partyplatte zusammenstellen möchten, ist ein Obsttablett der richtige Weg. Viele Früchte sind bereits in mundgerechter Form und erfordern daher wenig Vorbereitung.
Obsttablett Tipps
Vergessen Sie nicht einen Dip für Fruchtdunker. Wir machten unser Tablett mit einem Marshmallow Dip.
Holen Sie sich das Marshmallow Dip Rezept.
Wählen Sie eine Sorte: Wählen Sie Früchte mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Texturen und Farben für das interessanteste Obsttablett.
Halten Sie es frisch: Auch in der Saison können Beeren und Kirschen teuer sein. Kaufen Sie Beeren kurz vor dem Servieren, da ihre Lebensdauer nach der Ernte nicht sehr lang ist.
Weiter so: Die meisten Früchte können bis zu 24 Stunden vor dem Servieren gewaschen, geschält und in Scheiben geschnitten werden. Lagern Sie die Früchte bis zur Party in separaten Behältern im Kühlschrank. Schneiden Sie Äpfel, Birnen und Bananen in letzter Minute in Stücke, um Verfärbungen im Stehen zu vermeiden.
Größenmäßig: Schneiden Sie die Früchte zum einfachen Eintauchen und Essen in handliche Stücke.
Reste wiederverwenden: Obstreste in Smoothies mischen, zu Salaten, Eiscreme oder Keksen und Kuchen garnieren.
Snack-Mathematik: Planen Sie ½ bis 1 Tasse Obst, 2 bis 3 Esslöffel Dip und 1 Keks pro Gast ein. Planen Sie für 12 Gäste 6–8 Tassen Obst, 24 Esslöffel (1½ Tassen) Dip und 12 Kekse.
Wie man ein Charcuterie-Tablett macht
Wurstbretter und Tabletts liegen in Restaurants und als Party-Vorspeise im Trend. Charcuterie ist eine französische Bezeichnung für Wurstwaren oder gekochtes Fleisch. Beim Aushärten wird Fleisch mit Salz und manchmal anderen Zutaten konserviert, um den Geschmack zu verbessern. Je nach Produkt kann auch geraucht werden.
