Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 3 Esslöffel Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- 6 Esslöffel Butter
- 1 Ei, geschlagen
- ½ Tasse kaufte ungesüßte Kokosmilch oder Milch
- ⅓ Tasse Kokosraspeln
- ⅓ Tasse Miniatur halbsüße Schokoladenstücke
- Milch, optional)
- Grober Zucker (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ein Backblech leicht einfetten oder ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen; beiseite legen. In einer mittelgroßen Rührschüssel Mehl, 3 Esslöffel Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Mit einem Mixer Butter einschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der trockenen Mischung; beiseite legen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einer kleinen Rührschüssel Ei, Kokosmilch, Kokosnuss und Schokoladenstücke vermischen. Fügen Sie die Eimischung auf einmal zur Mehlmischung hinzu. Mit einer Gabel umrühren, bis sie angefeuchtet sind.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche legen. Schnell kneten, indem der Teig 10 bis 12 Mal gefaltet und leicht gedrückt wird oder bis der Teig fast glatt ist. Klopfen oder rollen Sie den Teig auf dem vorbereiteten Backblech leicht in einen 7-Zoll-Kreis. In 8 Keile schneiden; Keile nicht trennen. Wenn gewünscht, die Scones mit Milch bestreichen und mit grobem Zucker bestreuen.
Anleitung Checkliste
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Schritt 4
Backen Sie in einem 400 Grad F Ofen für 20 bis 25 Minuten oder bis golden. Auf einen Rost legen und 5 Minuten abkühlen lassen. Separate Scones. Vollständig abkühlen lassen. In einen luftdichten Behälter oder Beutel umfüllen und bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank lagern. Macht 8 Scones.
Obst Scones:
Bereiten Sie die Scones wie oben beschrieben zu, verwenden Sie jedoch keine Milch anstelle von Kokosmilch, lassen Sie die Kokosnuss weg und ersetzen Sie die Schokoladenstücke durch 1/2 Tasse getrocknete Blaubeeren oder Johannisbeeren oder geschnittene getrocknete Kirschen, Preiselbeeren oder Rosinen.
Um dieses Geschenk zu präsentieren …
Stanzen Sie Löcher 1/2 Zoll vom Rand der Platte entfernt ein und achten Sie darauf, dass die Löcher in Sätzen gestanzt sind, wobei jeder Satz 1 Zoll voneinander entfernt ist. Band durch die Löcher weben. Binden Sie die Bandenden in einen Bogen. Schneiden Sie die Farbbandenden bei Bedarf ab.
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Experimentieren Sie mit anderen Webmöglichkeiten wie Schnürsenkeln, Schnüren oder Geflechten.
