Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 6 - 8 Limetten
- 2 8 Unzen pkg. Frischkäse, erweicht
- ¾ Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanille
- 2 Tassen Sahne
- 1 16 Unzen Packung. Gingersnaps
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Entfernen Sie 2 Esslöffel Schale und drücken Sie 3/4 Tasse Saft aus Limetten. In einer großen Schüssel kombinieren Sie 1 EL. Saft, Frischkäse, Puderzucker und Vanille. Mit einem Mixer auf mittlerer Stufe glatt rühren.
Werbung
- Schritt 2 In einer anderen großen Schüssel die Sahne auf mittlerer Stufe schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden (Spitzen kräuseln sich). Schlagsahne unter die Frischkäsemischung heben.
- Schritt 3 Verteilen Sie eine halbe Tasse der Crememischung in einer 9-Zoll-Springform und geben Sie eine einzelne Schicht Kekse darauf. Mit 1 1/2 Tassen Sahnemischung bestreichen und mit einer weiteren Schicht Kekse belegen. Wiederholen Sie die Schichtcrememischung und die Kekse noch zweimal. Mit der restlichen Sahnemischung bestreichen. Reserviere alle restlichen Kekse zum Garnieren. Startseite; 8 bis 24 Stunden kalt stellen.
- Schritt 4 Entfernen Sie die Seiten der Springform. Restliche Kekse grob zerdrücken und auf die Seiten des Käsekuchens drücken. Top mit verbleibender Schale.
Tipps
Für eine Zitronenversion Zitronenschale und Saft ersetzen.
