Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Tasse abgetropfter Mais in Dosen
- ¼ Teelöffel Chilipulver
- 1 Tasse fettfreie, gekühlte Bohnen
- 4 7 Zoll fettfreie Mehl Tortillas
- 1 Tasse gehackte, geschälte Papaya, Mango oder Pfirsiche
- 1 4 Unzen Dose grüne Chilischoten, abgetropft und in Streifen geschnitten
- ¾ - 1 Tasse geriebener Chihuahua- oder Monterey Jack-Käse (3 bis 4 Unzen)
- Antihaft-Kochspray
- Fettfreie Milch-Sauerrahm (optional)
- Guacamole (optional)
- Frische Korianderblätter (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Kombinieren Sie Mais und Chilipulver; beiseite legen. Über die Hälfte jeder Tortilla etwa 1/4 Tasse gekühlte Bohnen verteilen. Top mit Papaya, Mango oder Pfirsich, der Maismischung und Chili-Pfeffer-Streifen. Mit Käse bestreuen. Tortillas unter leichtem Druck halbieren.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Beschichten Sie eine 10-Zoll-Antihaft-Pfanne leicht mit Kochspray. Quesadillas 2 bis 3 Minuten bei mittlerer Hitze oder bis sie leicht gebräunt sind, einmal wenden. Schneiden Sie jede Quesadilla in Keile. Nach Belieben mit Sauerrahm, Guacamole und / oder Korianderblättern garnieren. Ergibt 3 bis 4 Portionen.
Menüvorschlag:
Machen Sie eine Mahlzeit mit verschiedenen Relishes, Reis nach mexikanischer Art und Eistee.
