Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 12 Unzen hautlose, knochenlose Hühnerbrusthälften
- 4 Unzen Engelshaar Pasta
- ¼ Tasse natriumreduzierte Hühnerbrühe
- 3 Esslöffel natriumreduzierte Sojasauce
- 2 Esslöffel abgefüllte Hoisinsauce
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Salatöl oder Olivenöl
- 2 Teelöffel geröstetes Sesamöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 ½ Teelöffel geriebene frische Ingwerwurzel
- 1 Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
- ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 Nektarinen, Pflaumen oder geschälte Pfirsiche, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 2 Tassen geschreddert Bok Choy (8 Unzen)
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Kochen Sie das Huhn in einer kleinen Menge kochendem Wasser in einer großen Pfanne 12 bis 15 Minuten lang oder bis es nicht mehr rosa ist. Ablassen; leicht abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In der Zwischenzeit die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung kochen. ablassen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 In der Zwischenzeit für das Hoisin-Dressing Hühnerbrühe, Sojasauce, Hoisinsauce und Zucker mischen. Salatöl, geröstetes Sesamöl, Knoblauch, Ingwerrot, zerkleinerter roter Pfeffer; und gemahlener schwarzer Pfeffer in einem Schraubglas. Abdecken und gut schütteln.
Anleitung Checkliste
- Schritt 4 Nudeln mit 3 EL Hoisin Dressing in eine Schüssel geben. Die Nudeln auf vier Servierteller legen. Mit Hühnchen, Obst, Bok Choy und Frühlingszwiebeln belegen. Mit dem restlichen Dressing beträufeln. Ergibt 4 Portionen.
Menüvorschlag:
Machen Sie eine Mahlzeit mit Sauerteigbrötchen und französischer Seidenpastete.
