Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Unzen Malzmilchbällchen (ca. 2/3 Tasse)
- 4 Unzen Milchschokolade, grob gehackt
- 3 Unzen bittersüße Schokolade, grob gehackt
- 3 Tassen Schlagsahne
- ⅓ Tasse Schokoladenmalzmilchpulver
- 2 Esslöffel Schokoladenlikör, Mandellikör oder Milch
- ½ Teelöffel Vanille
- 1 Esslöffel Zucker
- 2 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver
- Malzmilchbällchen (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Legen Sie die 2 Unzen Malzmilchbällchen in eine große wiederverschließbare Plastiktüte und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz. Beiseite legen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Für Mousse in einem kleinen Topf Milchschokolade und bittersüße Schokolade mit 1/4 Tasse Schlagsahne bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren glatt rühren. Malzmilchpulver, Likör und Vanille einrühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 In einer großen gekühlten Rührschüssel mit gekühlten Rührgeräten 1-3 / 4 Tassen Schlagsahne zu steifen Spitzen schlagen (Spitzen stehen gerade). Rühren Sie ungefähr 1/2 Tasse der Schlagsahne in geschmolzene Schokoladenmischung; Die Schokoladenmischung wieder unter die restliche Schlagsahne heben. Crushed Malted Milk Balls unterheben. Löffel in 1-1 / 2- bis 2-Liter-Schüssel oder 8 bis 10 kleine Schüsseln oder Gläser. Abdecken und 1 bis 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
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Schritt 4
In einer mittelgekühlten Schüssel die restlichen 1 Tasse Schlagsahne, Zucker und Kakaopulver vermischen. zu weichen Spitzen schlagen. Löffel auf Mousse. Top mit gemälzten Milchbällchen. Ergibt 8 bis 10 Portionen.
