Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 14 Tassen Wasser
- 3 Tassen Zucker
- 24 Zitronen
- 12 Tassen frische Himbeeren
- 4 Tassen geschnittene frische, geschälte Erdbeeren
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Für einfachen Sirup: In einem großen Topf 3 Tassen Wasser und Zucker bei mittlerer Hitze erhitzen und bis zur Auflösung rühren. Abkühlen lassen.
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- Schritt 2 Saft 20 Zitronen. (Sie sollten 4 Tassen Saft haben.) Restliche Zitronen in Scheiben schneiden.
- Schritt 3 Für Himbeerpüree: In einer Küchenmaschine 8 Tassen Himbeeren in Chargen glatt rühren. Durch ein feinmaschiges Sieb passieren.
- Schritt 4 Für Limonadenkonzentrat: In einem Gallonenbehälter einfachen Sirup, Zitronensaft und Himbeerpüree zusammenrühren. Gekühlt, abgedeckt, 4 bis 24 Stunden.
- Schritt 5 In einem 2-gal. Glas zusammenrühren Konzentrat, verbleibende 11 Tassen Wasser und 4 Tassen Himbeeren und Obstscheiben. Auf Eis servieren.
