Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 3 Tassen Blumenkohlröschen
- 2 mittelgelbe, orange und / oder rote Paprika, in Streifen oder Quadrate geschnitten
- 12 Unzen grüne Bohnen oder Romano Bohnen, geschnitten und in 2-Zoll-Stücke geschnitten
- 2 mittelgroße Zwiebeln, in Keile oder Stücke geschnitten
- 3 Esslöffel Olivenöl oder Speiseöl
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Teelöffel fein zerkleinerte Zitronenschale
- 2 Teelöffel Zitronensaft
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Broiler vorheizen. Im Boden einer Bratpfanne Blumenkohl, Paprika, Bohnen und Zwiebeln mischen. In einer kleinen Schüssel Öl, Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauch vermischen. über Gemüse träufeln und zum Überziehen werfen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Braten Sie 5 bis 6 Zoll von der Hitze für 20 bis 25 Minuten oder nur bis das Gemüse zart und gebräunt ist, und rühren Sie alle 5 Minuten um. Beobachten Sie die letzten 5 bis 10 Minuten des Grillens sorgfältig und rühren Sie bei Bedarf häufiger um, um Verbrennungen zu vermeiden. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Das Gemüse mit Zitronenschale und Saft bestreuen. Zum Überziehen vorsichtig werfen. Ergibt 6 bis 8 Portionen.
