Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Tassen Allzweckmehl
- ⅓ Tasse Zucker
- 1 ½ Teelöffel Backpulver
- ⅓ Tasse Butter
- 1 Ei, leicht geschlagen
- ⅓ Tasse Milch
- 1 Teelöffel Vanille
- 4 Tassen geschnittene, geschälte Äpfel
- ½ Tasse geschnittene getrocknete Feigen
- ⅔ Tasse Aprikosen- oder Pfirsichkonserven
- Milch
- Zucker
Richtungen
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Schritt 1
Mehl, Zucker und Backpulver in einer mittelgroßen Rührschüssel verrühren. In Butter schneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Kombinieren Sie Ei, die 1/3 Tasse Milch und Vanille; Mehlmischung hinzufügen. Gut mischen. Zu einer Kugel formen.
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- Schritt 2 Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig vorsichtig 10 bis 12 Mal oder bis er glatt ist kneten. Ein Drittel des Teigs einwickeln und abkühlen lassen. Klopfen Sie den restlichen Teig auf den Boden und die Seiten einer 10- oder 11-Zoll-Tortenform mit abnehmbarem Boden.
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- Schritt 3 Apfelscheiben und Feigen auf dem Gebäck in einer Tortenform anrichten. Rühren und Löffel konservieren gleichmäßig über Obst.
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Schritt 4
Rollen Sie gekühltes Gebäck auf einer leicht bemehlten Oberfläche in einen 9- oder 10-Zoll-Kreis. In 12 Keile schneiden. Drehen Sie jeden Keil zweimal am schmalen Ende. in einem Kreis auf Äpfeln anordnen. Mit Milch bestreichen. Top mit Zucker.
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- Schritt 5 Backen Sie in einem 375 Grad F Ofen für 40 bis 45 Minuten oder bis die Frucht zart ist. Decken Sie die letzten 10 bis 15 Minuten des Backens, falls erforderlich, locker mit Folie ab, um ein Überbräunen zu vermeiden. Entfernen Sie die Seiten der Pfanne vor dem Servieren. Warm servieren. Ergibt 8 bis 10 Portionen.
