Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 4 Tassen gekühlte Kokosmilch
- 1 Tasse ungekochter Wildreis, gespült und abgetropft
- ¾ Tasse ungekochter langkörniger brauner Reis
- ⅓ Tasse Zucker
- 2 Esslöffel Butter, in Stücke geschnitten
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
- Gekaufte Karamellsauce
- Gehackter kristallisierter Ingwer
Richtungen
Slow Cooker:
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Schritt 1
Beschichten Sie die Innenseite eines 31 / 2- bis 4-qt leicht. Slow Cooker mit Antihaft-Kochspray. Im Herd kombinieren Sie Kokosmilch, Reis, Zucker, Butter und gemahlenen Ingwer.
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- Schritt 2 Startseite; kochen Sie auf niedrigen 4 bis 41/2 Stunden oder hoch ungefähr 21/2 Stunden oder bis der Reis zart ist, rühren Sie gegen Ende des Kochens. Frischen Ingwer einrühren. Falls gewünscht, zusätzliche Kokosmilch einrühren. Warm servieren mit Karamellsauce und kristallisiertem Ingwer.
Dampfkochtopf:
- Schritt 3 In einem 4-qt. Elektro- oder Herd-Schnellkochtopf kombinieren Kokosmilch, Reis, Zucker, Butter und gemahlenen Ingwer. Schließen Sie den Deckel.
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Schritt 4
Stellen Sie den Elektroherd auf Hochdruck, um 20 Minuten zu kochen. Bei Herdplatten bei mittlerer bis hoher Hitze gemäß den Anweisungen des Herstellers auf Druck bringen. Reduzieren Sie die Hitze ausreichend, um einen konstanten (aber nicht übermäßigen) Druck aufrechtzuerhalten. 20 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen. Mindestens 15 Minuten stehen lassen, um den Druck auf natürliche Weise abzubauen. Öffnen Sie den Deckel vorsichtig.
- Schritt 5 Frischen Ingwer einrühren. Falls gewünscht, zusätzliche Kokosmilch einrühren. Warm servieren mit Karamellsauce und kristallisiertem Ingwer.
