Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ⅓ Tassen Butter, erweicht
- ⅔ Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Vanille
- ⅛ - 0, 25 Teelöffel flüssige rote Lebensmittelfarbe
- 3 Tassen Allzweckmehl
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 375 ° F vorheizen. In einer großen Schüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit 30 Sekunden schlagen. Fügen Sie Zucker, Backpulver und Salz hinzu; schlagen, bis kombiniert. Eier, Vanille und Lebensmittelfarbe unterrühren, bis alles gut vermischt ist. (Verwenden Sie 1/8 TL für Pfirsich, 1/4 TL für Rosa oder mehr, wie gewünscht.) Schlagen Sie so viel Mehl ein, wie Sie möchten. restliches Mehl einrühren. Teig in zwei Hälften teilen; Wickeln Sie jede Hälfte in Plastikfolie. 30 bis 60 Minuten oder bis zur einfachen Handhabung kalt stellen.
- Schritt 2 Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche einen Teig zur Hälfte auf eine Dicke von 1/4-Zoll aus. Schneiden Sie die Kekse mit einem 2 1 / 4- bis 3 1/4-Zoll-Herzschneider aus. Ordnen Sie 2 Zoll voneinander entfernt auf ungefetteten Backblechen. Verwenden Sie kleine Stempel, um Wörter wie gewünscht in Ausschnitte zu drücken. Wiederholen und mit Fetzen wiederholen. Backen Sie 7 Minuten oder bis die Ränder fest sind. Entfernen; auf einem Rost abkühlen lassen. Wiederholen Sie mit der anderen Teighälfte.
Schokoladen-Konversations-Herzplätzchen:
Bereiten Sie es wie oben vor, außer dass Sie das Mehl auf 2 1/2 Tassen reduzieren. Fügen Sie 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver und 2 Unzen hinzu. geschmolzene ungesüßte Schokolade mit den Eiern. Lassen Sie rote Lebensmittelfarbe weg. Ernährungsanalyse pro Portion: wie oben, außer 93 Kalorien, 9 g Kohlenhydrate, 6 g Gesamtfett (4 g gesättigtes Fett), 1 g Ballaststoffe, 79 mg Natrium, 4% Eisen
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