Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ¼ Tassen Allzweckmehl
- ¾ Tasse brauner Zucker verpackt
- 3 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Erdnussbutter
- ¼ Tasse gehackte Erdnüsse
- ¼ Tasse halbsüße Miniaturschokoladenstücke
- ¼ Tasse Erdnussbutter
- ½ Tasse Milch
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Tasse halbsüße Miniaturschokoladenstücke
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Ofen auf 375 ° F vorheizen. Linie zwölf 2 1/2-Zoll-Muffinbecher mit Papierbackbechern; beiseite legen. Zum Streusel-Topping in einer kleinen Schüssel 1/4 Tasse Mehl und 1/4 Tasse braunen Zucker verrühren. Schneiden Sie mit einem Mixer 1 Esslöffel Butter und 2 Esslöffel Erdnussbutter ein, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Erdnüsse und 1/4 Tasse Schokoladenstücke einrühren. Beiseite legen.
Werbung
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einer großen Schüssel die restlichen 2 Esslöffel Butter und 1/4 Tasse Erdnussbutter vermengen. Mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit ca. 30 Sekunden oder bis zur Kombination schlagen. Fügen Sie etwa eine halbe Tasse des restlichen Mehls, die verbleibende halbe Tasse braunen Zucker, die Hälfte der Milch, das Ei, das Backpulver, das Backpulver und das Salz hinzu. Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles zusammen ist, dabei die Seiten der Schüssel ständig abkratzen. Fügen Sie das restliche Mehl und die restliche Milch hinzu. Bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. 1/4 Tasse Schokoladenstücke einrühren.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
-
Schritt 3
Den Teig in die vorbereiteten Muffinschalen geben und jeweils zu etwa zwei Dritteln füllen. Mit Streusel bestreuen. 22 bis 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt.
Anleitung Checkliste
- Schritt 4 In Muffinschalen auf einem Rost 5 Minuten abkühlen lassen. Aus den Muffinschalen nehmen. Warm servieren.
Make-Ahead-Anweisungen:
Vorbereiten und backen wie angegeben; vollständig abkühlen lassen. Muffins zwischen Wachspapierbögen in einen luftdichten Behälter legen; Startseite. Bis zu 3 Monate einfrieren. Zum Servieren den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Muffins in Folie einwickeln. 20 bis 25 Minuten backen oder bis es warm ist.
