Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel aktive Trockenhefe
- 1 Teelöffel Zucker
- ¾ Teelöffel Salz
- ¾ Tasse warmes Wasser (120 ° F bis 130 ° F)
- ¼ Tasse Olivenöl
- 3 Esslöffel schnippten frischen Salbei
- 1 Esslöffel trockener Weißwein
- ¼ Teelöffel Pfeffer
- 1 kleine Zwiebel, dünn geschnitten und in Ringe getrennt
- Salbeiblätter
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Die Hälfte des warmen Wassers hinzufügen. Nicht umrühren. Stehen lassen, bis die Hefe schäumt (ca. 10 Minuten). Restliches Wasser, Olivenöl, Salbei, trockenen Weißwein und Pfeffer einrühren. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche legen. 3 Minuten kneten. Teig zu einer Kugel formen. In eine leicht gefettete große Schüssel geben und einmal drehen, um die Oberfläche einzufetten. Startseite; bis zur Verdoppelung gehen lassen (ca. 50 Minuten).
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Eine 12-Zoll-Pizzapfanne einfetten. Den Teig auf die Pfanne legen. Verwenden Sie die Handflächen, um den Teig in eine gleichmäßige Runde zu tupfen, die nur geringfügig kleiner als die Pfanne ist. Stechen Sie den Teig mit den Fingerspitzen auf die Grübchenoberfläche. Drücken Sie die Zwiebelscheiben und Salbeiblätter auf den Teig. Lose abdecken und 30 Minuten gehen lassen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Backen Sie in einem 400 Grad F Ofen für 25 bis 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Warm oder kalt servieren. In 12 Keile schneiden. Macht 12 Keile.