Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 8 Unzen getrocknete Makkaroni mit großem Ellbogen
- 3 Unzen geräucherter Cheddar-Käse oder geräucherter Gouda-Käse
- 1 Tasse natriumreduzierte Hühnerbrühe
- ½ Tasse gehackte Zwiebel
- ¾ Tasse fettfrei halb und halb
- 1 Esslöffel Allzweckmehl
- ½ Teelöffel trockener Senf
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 mittelscharfer Apfel, entkernt und grob gehackt (2/3 Tasse)
- 1 Esslöffel fein zerkleinerter Parmesan
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Makkaroni gemäß den Anweisungen in der Packung kochen. ablassen. Die Makkaroni wieder in den Topf geben. Falls gewünscht, entfernen Sie eine dunklere äußere Schicht mit einem Gemüseschäler von geräuchertem Käse. Zerkleinern Sie Käse (Sie sollten ungefähr 3/4 Tasse haben); beiseite legen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Für die Sauce in einem mittelgroßen Topf Brühe und Zwiebel vermischen. Zum Kochen bringen; Hitze auf mittel reduzieren. Bedeckt ca. 5 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel weich ist. In einem Schraubglas halb und halb Mehl, Senf und schwarzen Pfeffer vermischen. abdecken und gut schütteln. Zur Zwiebelmischung geben. Kochen und rühren, bis es sprudelt. Vom Herd nehmen. Fügen Sie geräucherten Käse hinzu und rühren Sie, bis der größte Teil des Käses geschmolzen ist. Gießen Sie die Sauce über gekochte Makkaroni; werfen, um zu kombinieren. In einen 1 1/2-Liter-Auflauf gießen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
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Schritt 3
Bedeckt in einem 350-Grad-F-Ofen 10 Minuten backen. Decken Sie es ab und backen Sie es noch etwa 10 Minuten oder bis es sprudelt. 5 Minuten stehen lassen. Top mit gehacktem Apfel und Parmesan. Ergibt 4 Portionen.
