Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse Walnüsse, gehackt
- 1 Tasse Rieslingwein
- 1 Tasse halb und halb oder leichte Creme
- ½ Tasse) Zucker
- ½ Teelöffel Vanille
- 6 leicht geschlagene Eigelb
- 3 Tassen Schlagsahne
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Toasten Sie Walnüsse auf einem Backblech in einem 350-Grad-F-Ofen für 8 bis 10 Minuten. Aus dem Ofen nehmen; beiseite legen. Wein 5 Minuten in einem kleinen Topf köcheln lassen; zum Abkühlen beiseite stellen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Kochen und rühren Sie die Hälfte oder die Hälfte oder die leichte Sahne, den Zucker und die Vanille in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Rühren Sie eine halbe Tasse der halben Mischung in geschlagenes Eigelb. Die Mischung wieder in den Topf geben. Kochen und bei schwacher Hitze rühren, bis die Mischung eindickt. Vom Herd nehmen; abkühlen lassen. Schlagsahne, abgekühlten Wein und geröstete Walnüsse einrühren. 30 Minuten im Kühlschrank lagern oder bis es gut gekühlt ist.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Die Mischung in einer Eismaschine gemäß den Anweisungen des Herstellers einfrieren. Macht 2 Liter.
