Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 5 Unzen können hautlosen, knochenlosen Lachs gut abtropfen lassen
- ¼ Tasse gehackte frische Petersilie
- ¼ Tasse gehackte entkernte Kalamata-Oliven
- ¼ Tasse gewürfelte rote Zwiebel
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- ½ Teelöffel fein zerkleinerte Zitronenschale
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 12 Blätter Römersalat, dicke Rippen entfernt
- 4 große Vollweizentortillas oder Vollkornbrot (ca. 9 Zoll Durchmesser)
- ½ Tasse in Flaschen geröstete rote Paprika, in Scheiben geschnitten
- 1 große reife Tomate, halbiert und in Scheiben geschnitten
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer mittelgroßen Schüssel Lachs, Petersilie, Oliven, Zwiebel, Öl, Zitronenschale und Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Für jedes Sandwich 3 Salatblätter auf eine Tortilla legen. Jeweils ein Viertel des Lachssalats darüber geben, ein paar Scheiben Paprika und Tomaten. Falten Sie die Tortilla etwa einen Zentimeter über jedes Ende der Füllung und rollen Sie sie dann auf. Macht 4 Wraps.
