Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 15, 5 Unzen Dose rote Kidneybohnen, gespült und abgetropft
- 1 15 Unzen Dose große Nordbohnen, gespült und abgetropft
- 1 14, 5 Unzen können natriumarme Tomaten, nicht entwässert und zerschnitten
- 1 8 Unzen Dose Tomatensauce
- 1 Tasse Wasser
- ¾ Tasse gehackter grüner Paprika
- ½ Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Esslöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel frisches Basilikum oder 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
- ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- ¼ Teelöffel Salz
- ein Schuss gemahlener roter Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Tassen heißer gekochter Reis
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einem großen Topf kombinieren Sie Kidneybohnen, Bohnen aus dem Norden, nicht abgetropfte Tomaten, Tomatensauce, Wasser, grünen Pfeffer, Zwiebeln, Chilipulver, Zucker, Basilikum, Kreuzkümmel, Salz, gemahlenen roten Pfeffer und Knoblauch. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Bedeckt 15 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Belegen Sie jede Portion Chili mit 1/2 Tasse heißem gekochtem Reis. Ergibt 4 Portionen.
Tipps
Chili zubereiten. In einen Kühlschrankbehälter umfüllen. abdecken und bis zu 2 Tage abkühlen lassen. Aufwärmen und mit Reis belegen.
