Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 4 kleine Pfirsiche
- 1 Pfund gemahlener Truthahn
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 Scheiben Monterey Jack Käse
- ½ Tasse Blaubeeren
- ¼ Teelöffel Chilipulver
- 4 dicke Scheiben geröstetes Knoblauchlandbrot oder Knoblauchbrot, auf Wunsch geröstet
- Frische Minze (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Einer der Pfirsiche fein hacken; Fügen Sie gemahlenen Truthahn, Salz und Pfeffer hinzu. Formen Sie die Putenmischung in vier 1/2-Zoll-dicke Pastetchen (falls erforderlich, befeuchten Sie zuerst die Hände). Grillen Sie auf dem Rost eines unbedeckten Grills direkt bei mittlerer bis hoher Hitze 4 bis 5 Minuten pro Seite oder bis kein Rosa mehr übrig ist (165 ° F). Fügen Sie Käse hinzu; abdecken und noch 1 Minute kochen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In der Zwischenzeit die restlichen Pfirsiche grob hacken. In einer großen Pfanne Pfirsiche, Blaubeeren und Chilipulver mischen. Unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze 5 bis 6 Minuten kochen lassen oder bis es durchgeheizt ist und sich Säfte bilden.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Belegen Sie jedes Stück Knoblauchbrot mit einem Putenburger und etwas Pfirsichmischung. Falls gewünscht, mit Minze und zusätzlichem Chilipulver belegen.
