Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Pfund frische grüne Bohnen, geschnitten
- ⅓ Tasse frische italienische Petersilie
- 1 Esslöffel schnippte frischen Rosmarin
- 2 Teelöffel fein zerkleinerte Limettenschale
- 1 Esslöffel frischer Limettensaft
- 1 gehackte Knoblauchzehe (1/2 TL)
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- ⅓ Tasse Haselnüsse, geröstet und gehackt *
- Limettenkeile (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen. 1 Esslöffel Salz und grüne Bohnen hinzufügen. Die Bohnen 3 bis 4 Minuten knusprig zart kochen. Abgießen und sofort in Eiswasser tauchen. 3 Minuten oder bis zum Abkühlen im Eiswasser ruhen lassen. Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
Werbung
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einer kleinen Schüssel Petersilie, Rosmarin, Limettenschale, Saft und Knoblauch vermischen. Beiseite legen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 In einer 12-Zoll-Pfanne Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Bohnen hinzufügen. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren 3 bis 4 Minuten oder bis es durchgeheizt ist. Mit 1/2 TL würzen. jedes Salz und schwarzer Pfeffer. Vom Herd nehmen. Limettenmischung und Haselnüsse einrühren. Mit Limettenschnitzen servieren. Serviert 8.
*Trinkgeld:
Zum Toasten von Haselnüssen in einer Schicht auf dem Backblech verteilen. Backen Sie bei 350 Grad F für 5 bis 10 Minuten unter ein- oder zweimaligem Rühren, bis sie leicht gebräunt sind. Entfernen Sie die Papierschalen von den Haselnüssen, indem Sie die Nüsse mit einem sauberen Handtuch abreiben.
