Zutaten
Zutaten-Checkliste
- Antihaft-Kochspray
- 2 Pfund ungekochte Hühnerflügel, Spitzen entfernt, in jeweils 2 Stücke geschnitten
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Pfeffer
- 1 Rezept Kaffee-Bourbon-Barbecue-Sauce oder asiatische Sauce
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 450 ° F vorheizen. Eine 13x9-Zoll-Backform mit Folie auslegen. Folie mit Kochspray bestreichen.
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- Schritt 2 In einer großen Schüssel Flügel, Öl, Salz und Pfeffer vermischen. Werfen, um zu beschichten. In der vorbereiteten Pfanne gleichmäßig verteilen. 20 Minuten backen.
- Schritt 3 In der Zwischenzeit die gewünschte Sauce zubereiten. Übertragen Sie die Flügel mit einer Zange in eine große Schüssel. Flüssigkeit aus der Backform abtropfen lassen. Fügen Sie 1/3 Tasse der Sauce zu teilweise gebackenen Flügeln hinzu; werfen, um zu beschichten. Flügel wieder in die Pfanne geben. Backen Sie noch 15 bis 20 Minuten oder bis sie zart und goldbraun sind.
- Schritt 4 Übertragen Sie die Flügel auf eine Servierplatte. Die restliche Sauce über die Flügel geben.
Kaffee-Bourbon-Barbecue-Sauce
In einem kleinen Topf 1/4 Tasse Wasser zum Kochen bringen. 1 EL einrühren. Instant-Espresso-Kaffeepulver bis zur Auflösung. 3/4 Tasse Barbecue-Sauce, 2 EL einrühren. verpackter brauner Zucker und 1 EL. Bourbon. Bei mittlerer Hitze sprudeln lassen und gelegentlich umrühren. Hitze reduzieren. Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen. 1 EL einrühren. Butter bis zum Schmelzen.
Asiatische Sauce
In einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse Hoisinsauce, 1/4 Tasse natriumreduzierte Sojasauce, 2 EL. Reisessig und 2 TL. Sriracha-Sauce. Pro Portion: 244 Kal., 14 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 104 mg Chol., 934 Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 18 g Pro.
