Zutaten
Zutaten-Checkliste
- Kokosöl oder Antihaft-Kochspray
- Ungesüßtes Kakaopulver
- ⅓ Tasse Kokosöl
- 4 Eier, Raumtemperatur
- 1 Esslöffel Wasser
- ⅓ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Backpulver
- 1 15 Unzen Dose schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
- ¾ Tasse hellbrauner Zucker verpackt
- ½ Tasse Kristallzucker
- 1 Esslöffel Vanille
- ½ Teelöffel Salz
- Instant-Espresso-Kaffeepulver, frische Beeren und / oder süße Cashewcreme (Rezept, Seite xxx) (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 350 ° F vorheizen. Fetten Sie eine 9-Zoll-Runde Kuchenform mit Kokosöl. Staubwanne mit Kakaopulver, überschüssiges herausschütteln. Linie Pfanne mit Pergamentpapier; erneut mit Kakaopulver bestäuben.
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Schritt 2 In einer kleinen Schüssel Mikrowelle Kokosöl 15 bis 20 Sekunden oder bis geschmolzen. In einer großen Schüssel kombinieren Sie Eier, Wasser und geschmolzenes Kokosöl. 1/3 Tasse Kakaopulver, Backpulver und Backpulver zusammenrühren.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
Schritt 3 In einer Küchenmaschine kombinieren Sie Bohnen, Zucker, Vanille und Salz. Abdecken und glatt rühren. Rühre die Bohnenmischung in die Eimischung, bis sie vereint ist. Fügen Sie Kakaopulvermischung zur Eimischung hinzu; 1 Minute mit einem Mixer auf mittlerer Stufe schlagen. Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben.
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Schritt 4
30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Kuchenschicht in der Pfanne 10 Minuten abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen; auf einem Rost abkühlen lassen. Falls gewünscht, Kuchen mit Espressopulver und / oder zusätzlichem Kakaopulver bestäuben und mit Beeren und / oder süßer Cashewcreme servieren.