Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse geschnittene Karotten (2 mittel)
- ½ Tasse gehackter Sellerie (1 Stiel)
- ½ Tasse gehackte Zwiebel (1 Medium)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 3 14, 5 Unzen Dosen natriumreduzierte Hühnerbrühe
- 2 15 Unzen Dosen Cannellini Bohnen (weiße Kidneybohnen), gespült und abgetropft
- 8 Unzen hautlose, knochenlose Hühnerbrusthälften, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 Tasse frische grüne Bohnen in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten oder gefrorene geschnittene grüne Bohnen
- ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse getrocknete Fliegennudeln
- 1 ¼ Tasse geschnittene Zucchini und / oder gelber Sommerkürbis
- 1 14, 5 Unzen Dose Tomatenwürfel mit Basilikum, Knoblauch und Oregano, ungegossen
- Frischer Oregano geschnitten
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einem 5- bis 6-Liter-Ofen Karotten, Sellerie und Zwiebeln in heißem Öl bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Brühe, Cannellinibohnen, Hühnchen, grüne Bohnen und 1/4 Teelöffel Pfeffer einrühren. Zum Kochen bringen. Nudeln einrühren. Zurück zum Kochen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 5 Minuten köcheln lassen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Zucchini und / oder gelben Kürbis einrühren. Zurück zum Kochen; Hitze reduzieren. Unbedeckt weitere 8 bis 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Nudeln weich und die grünen Bohnen knusprig sind. Tomaten einrühren; durchwärmen. Jede Portion mit Oregano und zusätzlichem Pfeffer bestreuen.
