Milchschokoladenstrumpf Brownies
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- Antihaft-Kochspray
- ⅔ Tasse Allzweckmehl
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Tasse Butter
- 1 Tasse Milchschokoladenstücke
- 3 Unzen ungesüßte Schokolade, gehackt
- 1 Tasse Zucker
- 1 ½ Teelöffel Vanille
- 3 Eier
- 1 Rezept Karamell-Zuckerguss
- ¼ Tasse Milchschokoladenstücke, geschmolzen
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 325 ° F vorheizen. Eine quadratische 9-Zoll-Backform mit Folie auslegen und die Folie über den Rand der Pfanne strecken. Folie mit Kochspray bestreichen. Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel verrühren.
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- Schritt 2 In einem mittelgroßen Topf Butter erhitzen und Butter, 1/2 Tasse der Milchschokoladenstücke und die ungesüßte Schokolade bei schwacher Hitze rühren, bis sie geschmolzen und glatt sind. Leicht abkühlen lassen. Zucker und Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie nacheinander Eier hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe mit einem Holzlöffel. Mehlmischung einrühren, bis alles gut vermischt ist. Die restlichen 1/2 Tasse Milchschokoladenstücke einrühren. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig. 25 Minuten backen. In der Pfanne auf einem Rost abkühlen lassen.
-
Schritt 3
Brownies mit Karamellglasur bestreichen. Füllen Sie eine kleine schwere wiederverschließbare Plastiktüte mit der geschmolzenen Schokolade. Schneide eine kleine Ecke ab. Pipe Schokolade in diagonalen Linien über die Brownies. Geben Sie der Pfanne eine viertel Umdrehung. Die restliche Schokolade in diagonalen Linien über die Brownies verteilen und ein Schraffurmuster bilden. Bis zum Abbinden abkühlen lassen. Heben Sie ungeschnittene Brownies mit den Rändern der Folie aus der Pfanne. Auf ein Schneidebrett übertragen. In Riegel schneiden.
Lagern:
Legen Sie die Brownies in einer Schicht in einen luftdichten Behälter. Startseite. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Nährwertangaben (Milchschokoladenstrumpf Brownies)
Pro Portion: 314 Kalorien; 15 g Gesamtfett; 10 g gesättigtes Fett; 1 g mehrfach ungesättigtes Fett; 3 g einfach ungesättigtes Fett; 53 mg Cholesterin; 180 mg Natrium. 56 mg Kalium; 45 g Kohlenhydrate; 2 g Faser; 38 g Zucker; 3 g Protein; 0 g trans-Fettsäure; 280 IE Vitamin A; 0 mg Vitamin C; 0 mg Thiamin; 0 mg Riboflavin; 0 mg Niacinäquivalente; 0 mg Vitamin B6; 13 µg Folsäure; 0 µg Vitamin B12; 42 mg Calcium; 1 mg Eisen;
Karamell-Zuckerguss
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ⅓ Tasse Butter, erweicht
- 3 Tassen Puderzucker
- ¼ Tasse Karamelleis gekauft
- ⅛ Teelöffel Salz
- 2 - 3 Esslöffel Milch
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Rührschüssel weiche Butter mit einem Mixer auf mittlerer Stufe glatt rühren. Fügen Sie nach und nach 1 Tasse Puderzucker hinzu und schlagen Sie gut. Karamelleis und Salz langsam einrühren. Die restlichen 2 Tassen Puderzucker nach und nach einrühren. Ausreichend Milch einrühren, um die Konsistenz zu verteilen.
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