Diamant Lebkuchen Swag Kekse
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Tasse Verkürzung
- ½ Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Teelöffel gemahlene Nelken
- 1 Ei
- ½ Tasse Melasse
- 1 Esslöffel Essig
- 2 ½ Tassen Allzweckmehl
- 1 Rezept Royal Icing
- grüne Lebensmittelfarbe
- Pistazien, fein gehackt
- getrocknete Preiselbeeren, gehackt
- frischer Thymian, gehackt
- große rote Gummibärchen
- zusätzlicher Zucker
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Rührschüssel 30 Sekunden lang mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit die Verkürzung schlagen. Fügen Sie Kristallzucker, Backpulver, Ingwer, Backpulver, Zimt und Nelken hinzu. Bis zur Vereinigung schlagen und gelegentlich die Seiten der Schüssel abkratzen. Ei, Melasse und Essig unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Schlagen Sie so viel Mehl wie möglich mit dem Mixer ein. Restliches Mehl mit einem Holzlöffel einrühren. Teig in zwei Hälften teilen. Bedecken Sie und kühlen Sie ungefähr 3 Stunden oder bis Teig leicht zu handhaben ist.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Ofen auf 375 ° F vorheizen. Ein Backblech einfetten. beiseite legen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jeweils eine Teigportion auf eine Dicke von 1/8 bis 1/4 Zoll. Schneiden Sie den Teig mit einem 4 bis 5 Zoll langen, länglichen rautenförmigen Ausstecher aus. Legen Sie Ausschnitte in einem Abstand von 1 Zoll auf das vorbereitete Backblech.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 5 bis 8 Minuten backen oder bis der Boden leicht gebräunt ist. 1 Minute auf dem Backblech abkühlen lassen. Übertragen Sie Cookies auf einen Rost. cool.
Anleitung Checkliste
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Schritt 4
Konturieren und fluten Sie Kekse mit glasurkonsistentem weißem Royal Icing. Während die Glasur noch feucht ist, fügen Sie Tropfen glasiert konsistenten grün getönten Royal Icing hinzu und wirbeln Sie die Zuckergüsse zusammen mit einem Zahnstocher leicht. Die Kekse mit fein gehackten Pistazien, getrockneten Preiselbeeren und frischem Thymian bestreuen. Rollen Sie auf einer mit Zucker bestreuten Oberfläche große rote Gummibärchen auf eine Dicke von 1 cm und schneiden Sie die Bogenformen aus. Befestigen Sie die Bögen mit etwas Zuckerglasur.
Nährwertangaben (Diamond Gingerbread Swag Cookies)
Pro Portion: 82 Kalorien; 3 g Gesamtfett; 1 g gesättigtes Fett; 1 g mehrfach ungesättigtes Fett; 1 g einfach ungesättigtes Fett; 6 mg Cholesterin; 28 mg Natrium. 77 mg Kalium; 13 g Kohlenhydrate; 0 g Faser; 5 g Zucker; 1 g Protein; 0 g trans-Fettsäure; 0 RE Vitamin A; 0 IE Vitamin A; 0 mg Vitamin C; 0 mg Thiamin; 0 mg Riboflavin; 1 mg Niacinäquivalente; 0 mg Vitamin B6; 16 µg Folsäure; 0 µg Vitamin B12; 10 mg Calcium; 1 mg Eisen;
Königliche Zuckerglasur
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 16 Unzen Packung Puderzucker (4-1 / 4 Tassen)
- 3 Esslöffel Baiserpulver
- ½ Teelöffel Weinstein
- ½ Tasse warmes Wasser
- 1 Teelöffel Vanille
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Rührschüssel Puderzucker, Baiserpulver und Weinstein zusammenrühren. Fügen Sie das Wasser und die Vanille hinzu. Mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. 7 bis 10 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen oder bis die Glasur sehr steif ist. Wenn Sie es nicht sofort verwenden, decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Papiertuch ab und decken Sie das Papiertuch mit Plastikfolie ab. Bis zu 48 Stunden kalt stellen.
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