Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ⅓ Tasse natürliche cremige Erdnussbutter
- ¼ Tasse warmes Wasser
- 2 Teelöffel Zucker
- 2 Teelöffel Reisessig
- ¼ - 0, 5 Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
- 2 Teelöffel Rapsöl
- 12 Unzen hautlose, knochenlose Hähnchenbrusthälften, in mundgerechte Stücke geschnitten
- ½ Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln (4)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Antihaft-Kochspray
- 1 16 Unzen Laib gefrorener Vollkornbrotteig, aufgetaut
- 1 Tasse dünne rote Paprikastreifen (1 mittel)
- ½ Tasse zerkleinerter teilentrahmter Mozzarella-Käse (2 Unzen)
- ½ Tasse schnippte frischen Koriander
- Zerkleinerter roter Pfeffer (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 475 ° F vorheizen. In einer kleinen Schüssel Erdnussbutter, warmes Wasser, Zucker, Essig und 1/4 bis 1/2 Teelöffel zerkleinerten roten Pfeffer vermengen. Beiseite legen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einer mittleren Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Huhn hinzu; kochen und 3 bis 4 Minuten rühren oder bis sie nicht mehr rosa sind. Fügen Sie grüne Zwiebeln und Knoblauch hinzu; kochen und noch 1 Minute rühren. Fügen Sie 2 Esslöffel der Erdnussbuttermischung hinzu. Kochen und bei schwacher Hitze rühren, bis das Huhn überzogen ist. Vom Herd nehmen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
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Schritt 3
Beschichten Sie eine 12- bis 14-Zoll-Pizzapfanne, ein großes Backblech oder einen Pizzasieb mit Kochspray. beiseite legen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Brotteig in einen 11 bis 13 Zoll großen Kreis. In die vorbereitete Pizzapfanne geben. Den Teig mit der restlichen Erdnussbuttermischung bestreichen und bei Bedarf Wasser hinzufügen, um die Konsistenz zu erreichen. Top mit Hühnermischung, Paprika und Käse.
Anleitung Checkliste
- Schritt 4 11 bis 14 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen und die Kruste leicht gebräunt ist. Mit Koriander und, falls gewünscht, zusätzlich zerkleinertem rotem Pfeffer bestreuen.
