Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Tassen gehackte rothäutige Kartoffeln (2 mittel)
- 1 14, 5 Unzen können natriumreduzierte Hühnerbrühe
- 3 Tassen kleine Brokkoliröschen
- 2 Tassen Milch
- 2 Tassen geräucherter Gouda-Käse (8 Unzen)
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Geschredderter geräucherter Gouda-Käse (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einem großen Topf Kartoffeln und Brühe vermischen. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Bedeckt 8 Minuten köcheln lassen. Kartoffelbrei leicht. Brokkoli und Milch einrühren. Nur zum Kochen bringen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einer mittelgroßen Schüssel 2 Tassen Käse und Mehl zusammenrühren. Nach und nach unter Rühren in die Suppe geben, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Pfeffer abschmecken.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Suppe in flache Schalen schöpfen. Nach Belieben jede Portion mit zusätzlichem Käse belegen.
