Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ¼ Tassen Allzweckmehl
- ⅓ Tasse Zucker
- ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
- ½ Teelöffel gemahlener Kardamom
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ⅛ Teelöffel gemahlene Nelken
- ½ Tasse Butter
- 2 Esslöffel dunkle Schokoladenstücke, geschmolzen (optional)
- 2 Esslöffel weiße Backstücke, geschmolzen (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Ofen auf 325 ° F vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Zimt, Ingwer, Kardamom, Salz, Muskatnuss und Nelken zusammenrühren. Mit einem Mixer Butter einschneiden, bis die Mischung wie feine Krümel aussieht und anhaftet. Die Mischung zu einer Kugel formen und glatt kneten.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche bis zu einer Dicke von 1/2-Zoll. Schneiden Sie den Teig mit einem 1 1 / 2- bis 2-Zoll-Ausstecher in Sternform aus. Legen Sie Ausschnitte in einem Abstand von 5 cm auf ein nicht gefettetes Backblech.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Backen Sie ungefähr 20 Minuten oder bis die Kekse in der Mitte fest sind. Auf einen Rost legen und abkühlen lassen. Falls gewünscht, gekühlte Kekse mit geschmolzener dunkler und / oder weißer Schokolade beträufeln. Stehen lassen, bis eingestellt ist.
Lagern:
Legen Sie ungekräuselte Kekse zwischen Wachspapierbögen in einen luftdichten Behälter. Startseite. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren. Falls gewünscht, vor dem Servieren mit Schokolade beträufeln.
