Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ¾ Tasse Ketchup
- 2 Esslöffel Butter, gehackt
- 1 Esslöffel dunkelbrauner Zucker verpackt
- 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver (nicht nach niederländischem Verfahren)
- 1 Esslöffel Wasser
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Esslöffel Melasse
- 1 ½ Teelöffel gelber Senf
- 1 ½ Teelöffel Worcestershire-Sauce
- ¾ Teelöffel geräucherter Paprika
- ¾ Teelöffel gemahlener Ancho-Chilipfeffer
- ½ Teelöffel koscheres Salz
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
- ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
- ¼ Teelöffel gemahlener Zimt
- ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer kleinen hitzebeständigen Schüssel alle Zutaten und 1 EL kombinieren. Wasser. Mikrowelle hoch bis heiß und sprudelnd, 2 bis 3 Minuten, einmal anhalten, um zu rühren. Abkühlen lassen und servieren.
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Tipps
Sauce bis zu 1 Woche kalt stellen. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.
