Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 16 6 Zoll Maistortillas
- 1 15 Unzen Dose rote Kidneybohnen, gespült und abgetropft
- 1 15 Unzen Dose Pinto Bohnen, gespült und abgetropft
- 1 15 Unzen Dose weiße Bohnen oder Great Northern Bohnen, gespült und abgetropft
- 1 10, 75 Unzen Dose kondensierte Cheddar-Käsesuppe oder Nacho-Käsesuppe
- 1 10 Unzen Dose rote oder grüne Enchilada-Sauce
- 1 8 Unzen Dose Tomatensauce
- 1 ½ Tassen geriebener Monterey Jack Käse oder Cheddar Käse (6 Unzen)
- In Scheiben geschnittene reife Oliven (optional)
- Gehackter grüner Paprika (optional)
Richtungen
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Schritt 1
Ofen auf 350 Grad vorheizen. Tortillas stapeln und fest in Folie einwickeln. Backen Sie ungefähr 10 Minuten oder bis es warm ist.
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- Schritt 2 Zum Füllen in einer großen Schüssel Bohnen und Suppe verrühren. Etwa 1/4 Tasse der Füllung auf eine Kante jeder Tortilla geben. Beginnen Sie am Rand mit der Füllung, rollen Sie Tortilla auf. Ordnen Sie die Tortillas mit der Naht nach unten in acht ungefetteten 10- bis 12-Unzen-Auflaufformen oder zwei ungefetteten rechteckigen 2-Liter-Auflaufformen an.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Für die Sauce in einer kleinen Schüssel Enchiladasauce und Tomatensauce verrühren. Löffel über Tortillas.
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Schritt 4
Bedeckt ca. 20 Minuten für die kleinen Gerichte (ca. 30 Minuten für die großen Gerichte) oder bis zum Erhitzen backen. Mit Käse bestreuen. Unbedeckt noch ca. 5 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist. Auf Wunsch mit Oliven und Paprika bestreuen. Ergibt 8 Portionen.
