Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 16 Unzen Brote gefrorener Weißbrotteig, aufgetaut
- ⅓ Tasse Margarine oder Butter, geschmolzen
- ⅓ Tasse Kristallzucker
- ⅓ Tasse verpackter brauner Zucker
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Tasse gehackte Pekannüsse
- ⅔ Tasse gesiebten Puderzucker
- ¼ Teelöffel Vanille
- Milch
Richtungen
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Schritt 1
Fetten Sie eine 14-Zoll-Pizza-Pfanne; beiseite legen. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den aufgetauten Teig leicht flach drücken. Schneiden Sie jeden Teig in 4 Stücke (insgesamt 8 Stück). Formen Sie jedes Stück zu einem etwa 18 Zoll langen Seil. Die gesamte Oberfläche jedes Seils mit geschmolzener Margarine oder Butter bestreichen.
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Schritt 2 Rühren Sie den Kristallzucker, den braunen Zucker und den Zimt zusammen. Die Mischung in eine flache Pfanne oder auf ein großes Blatt Folie geben.
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Schritt 3 1 Seil in der Zuckermischung rollen, um gleichmäßig zu beschichten. Das Seil in der Mitte der vorbereiteten Pfanne zur Spule formen. Rollen Sie ein weiteres Seil in der Zuckermischung. Befestigen Sie es sicher am Ende des ersten Seils und wickeln Sie es um die erste Spule. Beschichten Sie die verbleibenden Seile weiter mit Zuckermischung und befestigen Sie sie, um einen 10 bis 11 Zoll großen Kreis zu bilden. Die restliche Zuckermischung über den Ring streuen. Gehackte Pekannüsse darüber streuen.
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Schritt 4
Abdecken und an einem warmen Ort fast doppelt gehen lassen (30 bis 40 Minuten). (Oder mit Plastikfolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen und 15 bis 20 Minuten stehen lassen.)
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Schritt 5 Backen Sie in einem 350 Grad F Ofen für 25 bis 30 Minuten oder bis das Brot hohl klingt, wenn Sie leicht klopfen. Wenn nötig, die letzten 10 Minuten des Backens mit Folie abdecken, um ein Überbräunen zu vermeiden. Etwa 15 Minuten abkühlen lassen.
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