Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ½ Tassen gehackte Karotten (3 mittel)
- 1 ½ Tassen gehackter Sellerie (3 Stiele)
- 1 Tasse braune Linsen, gespült und abgetropft
- ⅔ Tasse ungekochter brauner Reis
- 2 Esslöffel brauner Zucker verpackt
- 2 Esslöffel gelber Senf
- ½ Teelöffel Salz
- 2 14, 5 Unzen Dosen Gemüsebrühe
- ½ Tasse Wasser
- 1 15 Unzen Dose Tomatensauce mit Knoblauch und Zwiebeln
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 4 grüne und / oder rote Paprika
- Frische italienische Petersilie (flachblättrig) (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Kombinieren Sie in einem 3 1 / 2- oder 4-Liter-Slow Cooker Karotten, Sellerie, Linsen, braunen Reis, braunen Zucker, Senf und Salz. Brühe und Wasser einrühren.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Abdecken und bei starker Hitze 3 bis 3 1/2 Stunden kochen lassen. Tomatensauce und Essig einrühren. Abdecken und weitere 30 Minuten bei starker Hitze kochen lassen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Paprika der Länge nach halbieren; Entfernen Sie Samen und Membranen. * Zum Servieren die Linsenmischung in und um die Pfefferhälften geben. Wenn gewünscht, mit Petersilie bestreuen.
*Trinkgeld:
Wenn Sie zartere Paprikaschoten bevorzugen, kochen Sie in einem holländischen Ofen die Hälfte der Paprika in einer großen Menge kochendem Wasser etwa 3 Minuten lang oder bis sie knusprig zart sind. Gut abtropfen lassen. Fahren Sie wie in Schritt 3 beschrieben fort.
