Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 16 Unzen Rolle gekühlter Zuckerplätzchenteig
- 1 8 Unzen Packung Frischkäse, erweicht
- ¼ Tasse Amaretto *
- 2 Esslöffel brauner Zucker verpackt
- ⅓ Tasse fein gehackte Mandeln, geröstet
- 2 Tassen verschiedene frische Früchte, wie halbierte grüne und / oder rote Trauben, geschnittene Erdbeeren, geschnittene Mango, Himbeeren, geschnittene Pfirsiche, geschnittene Kiwis und / oder geschnittene oder gehackte Melonen
- 2 Esslöffel Honig (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 375 ° F vorheizen. Für die Kruste eine 12-Zoll-Pizzapfanne mit Folie auslegen. Den Keksteig gleichmäßig auf die mit Folie ausgekleidete Pfanne tupfen. Kanten leicht aufbauen. 15 bis 20 Minuten backen oder bis die Ränder hellbraun sind und die Mitte fest erscheint. In der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen.
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- Schritt 2 Die abgekühlte Kruste auf das Backblech legen. Folie entfernen. Legen Sie die Servierplatte über die umgekehrte Kruste. Platte und Kruste zusammen umdrehen.
- Schritt 3 In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Amaretto und braunen Zucker mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Mandeln einrühren. Verteilen Sie die Frischkäsemischung gleichmäßig auf der Zuckerkekskruste und lassen Sie einen 1-Zoll-Rand um die Ränder frei. Top mit verschiedenen frischen Früchten. Wenn gewünscht, mit Honig beträufeln.
*Trinkgeld:
Falls gewünscht, ersetzen Sie das Amaretto durch 1/4 Tasse Milch und 1/2 Teelöffel Mandelextrakt.
