Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Tassen Graham Cracker Krümel
- ½ Tasse fein gehackte Pekannüsse
- ¼ Tasse Zucker
- ½ Tasse Butter, geschmolzen
- 3 8 Unzen Packung Frischkäse, erweicht
- ¾ Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Vanille
- 3 Eier
- 1 Tasse zerdrückte Bananen (ca. 2 mittel)
- 1 8 Unzen Karton Milch Sauerrahm
- 2 Esslöffel weiße Kakaocreme
- 2 Esslöffel dunkler Rum
- 1 ½ Tassen Kokosflocken, geröstet
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 350 Grad vorheizen. Für die Kruste in einer mittelgroßen Schüssel Graham Cracker, Pekannüsse und 1/4 Tasse Zucker mischen. Geschmolzene Butter einrühren. Drücken Sie die Krümelmischung auf den Boden einer 13 x 9 x 2 Zoll großen Backform. Beiseite legen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Zum Füllen in einer großen Rührschüssel Frischkäse, 3/4 Tasse Zucker und Vanille mit einer elektrischen Mischung verrühren, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Eier auf einmal hinzu und schlagen Sie sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie sich vereinigen. Bananenpüree einrühren. Füllung in eine mit Kruste ausgekleidete Pfanne geben. 30 Minuten backen oder bis die Mitte eingestellt ist.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
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Schritt 3
In einer kleinen Schüssel die saure Sahne, die Kakaocreme und den Rum verrühren. Die Sauerrahmmischung über die Füllung geben und gleichmäßig verteilen. 5 Minuten backen. (Saure Cremeschicht kann leicht reißen). In der Pfanne auf einem Rost abkühlen lassen. Abdecken und 4 bis 24 Stunden kalt stellen. Zum Servieren mit gerösteter Kokosnuss bestreuen. Macht 20 Portionen.
