Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 3 Unzen Ramen-Nudeln mit orientalischem Geschmack
- 3 Tassen geschnittenes Gemüse wie Brokkoliröschen, rote Paprikastreifen, halbierte Erbsenschoten und / oder dünn geschnittene Karotten
- 1 ¼ Tassen Wasser
- ¼ Tasse Erdnussbutter
- ¼ Tasse Sojasauce
- 2 Esslöffel brauner Zucker verpackt
- 1 Esslöffel Maisstärke
- ½ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
- 2 Tassen gehacktes gekochtes Huhn
- 1 8 Unzen Dose geschnittene Wasserkastanien, abgetropft
- 1 8 Unzen Dose Bambussprossen, abgetropft
- ¼ Tasse gehackte Erdnüsse
- ¼ Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Legen Sie 1 Gewürzpaket von den Nudeln beiseite, um es im Rezept zu verwenden. Bewahren Sie das verbleibende Paket für eine andere Verwendung auf. In einem großen Topf 2 Liter Wasser zum Kochen bringen. Nudeln leicht aufbrechen und zusammen mit geschnittenem Gemüse zu Wasser geben. Zurück zum Kochen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 3 Minuten leicht kochen lassen. Abgießen und in den Topf zurückkehren.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Für die Sauce in einem mittelgroßen Topf 1 bis 4 Tassen Wasser, Erdnussbutter, Sojasauce, braunen Zucker, Maisstärke, zerkleinerten roten Pfeffer und das Gewürzpaket verquirlen. Schneebesen, bis alles glatt ist. Kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist. Kochen und weitere 2 Minuten rühren. Fügen Sie Huhn, Wasserkastanien und Bambussprossen zur Soße hinzu; durchwärmen. Zur Nudelmischung in einen Topf geben. Werfen, um zu kombinieren. Top mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln. Sofort servieren. Ergibt 4 Portionen (1-1 / 2-Tassen).
