Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Trauben Dinosaurier Grünkohl
- 3 Tassen rote und / oder gelbe Kirschtomaten, halbiert
- 1 Tasse hausgemachte Croutons
- ½ Tasse gehackte Walnüsse
- ⅓ Tasse geriebener Parmesan
- 3 - 4 Zitronen
- ½ Tasse Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer
- ½ Tasse rasierter Parmesan
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Grünkohl abspülen und trocknen. Schneiden und entsorgen Sie harte Stiele. Stapeln Sie die Blätter und schneiden Sie sie dann in 1/4-Zoll-Streifen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einer extra großen Schüssel Grünkohl, Tomaten, Croutons, Nüsse und den geriebenen Parmesan kombinieren. Saft Zitronen über Salat Zutaten. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann den Salat mischen. Die Portionen mit dem rasierten Parmesan bestreuen.
Tipps
HOMEMADE CROUTONS Entfernen Sie die Kruste von einem Stück Ciabatta oder Baguette. Zerreißen Sie das Brot in genügend Stücke, um ungefähr 1 Tasse zu entsprechen. In eine große Schüssel geben. Kombinieren Sie 2 Esslöffel Olivenöl oder geschmolzene Butter mit einer kleinen gehackten Knoblauchzehe. Mit Brot beträufeln und zum Überziehen werfen. Auf einem Backblech verteilen; mit Salz bestreuen. Backen Sie bei 350 ° F für 9 bis 11 Minuten und werfen Sie einmal nach der Hälfte der Backzeit.
