Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 4 Tassen Fischbrühe oder natriumreduzierte Hühnerbrühe
- 2 Tassen gehackte rote und / oder grüne Paprika
- 8 Unzen Kartoffeln, geschnitten oder winzige neue Kartoffeln mit gelbem Fleisch, geviertelt
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Tasse gehackter Sellerie
- 1 Tasse Muschelsaft
- 2 Esslöffel Marinade nach Worcestershire-Art für Hühnchen
- 1 Lorbeerblatt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- ½ Teelöffel koscheres Salz
- ¼ frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Pfund hautlose weiße Fischfilets wie Kabeljau, Heilbutt oder Tilapia
- 1 Pfund mittelgroße Garnelen in Schalen, geschält und entdarmt
- ½ Tasse schnippte frische italienische Petersilie
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einem 5- bis 6-Liter-Slow-Cooker die ersten 11 Zutaten (durch schwarzen Pfeffer) mischen. Abdecken und 8 bis 10 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 bis 5 Stunden auf hoher Stufe kochen.
- Schritt 2 Fisch und Garnelen abspülen; trocken tupfen. Schneiden Sie Fisch in 1-Zoll-Stücke.
- Schritt 3 Wenn Sie niedrig verwenden, drehen Sie zu hoch. Fisch und Garnelen einrühren. Decken Sie es ab und kochen Sie es etwa 30 Minuten lang oder bis die Garnelen undurchsichtig sind. Lorbeerblatt entfernen und wegwerfen. Portionen mit Petersilie bestreuen.