Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ⅓ Tasse Mango-Chutney, geschnitten
- 2 Teelöffel scharfe Chili-Knoblauchsauce
- 1 Teelöffel gehackter frischer Ingwer
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 2 Teelöffel Speiseöl
- 1 - 3 kleine getrocknete scharfe Chilischoten
- 1 Pfund hautlose Hähnchenbrust ohne Knochen, in 3 / 4- bis 1-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 rote Paprika, in 1 bis 2 Zoll große Streifen schneiden
- 1 Mango, entkernt, geschält und in dünne Streifen geschnitten
- 2 Tassen heißer gekochter Reis
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Kombinieren Sie für die Sauce die ersten vier Zutaten; beiseite legen. Öl in einem großen Wok oder einer sehr großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie Chilischoten hinzu; kochen und 10 Sekunden lang umrühren (sicherstellen, dass der Bereich gut belüftet ist). Fügen Sie Huhn hinzu. Kochen und 3 bis 4 Minuten rühren oder bis kein Rosa mehr übrig ist. Schieben Sie das Huhn von der Mitte. Fügen Sie Paprika hinzu. 1 Minute kochen und umrühren. Sauce einrühren; durchwärmen. Top mit Mango. Mit Reis servieren. Ergibt 4 Portionen.
Hot Peppers kochen:
Stellen Sie sicher, dass der Bereich beim Kochen der Peperoni gut belüftet ist.